本文插图
第四步：把切好的香葱末放入豆腐中 ， 再放入1勺生抽、一点点盐、少许香油拌匀 ， 如图 。
第五步：装盘上桌吧 。
多说几句
1、豆腐切块后 ， 焯一下水 ， 可以去除豆腥味 ， 而且在拌的时候 ， 也不容易碎 。
2、拌的时候 ， 我用的调味料比较少 ， 只有生抽、盐和香油 ， 最大程度的保留了食材的原味 。 大家也可以根据自己口味 ， 适当的放一些醋、胡椒粉、花椒油什么的 ， 总之 ， 自己喜欢最重要哈 。

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