小龙虾:洗小龙虾时,还在一只只刷?教你1个小技巧,10分钟洗得干干净净
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【小龙虾:洗小龙虾时,还在一只只刷?教你1个小技巧,10分钟洗得干干净净】hello大家好呀 , 今天我又来咯 , 很高兴遇见你啦!进来了就点个关注吧!每天都有更新!不知不觉 , 今年已经来到5月中旬了 , 随着气温的升高 , 大量的美食都已经上市了 , 例如小龙虾、荔枝等等 , 很多人不知道 , 吃小龙虾最适合的时间就是5-7月份 , 因为这个时候的小龙虾壳薄肉多 , 肉质也非常的鲜嫩 , 最重要的是 , 现在小龙虾便宜 , 在部分地区 , 小龙虾才几块钱一斤 , 这是往年小龙虾的进货价 , 所以说今年是一个吃小龙虾的好季节 。
很多人吃小龙虾喜欢去外面吃 , 觉得外面的口感更好 , 说实在的 , 个人认为自己做出来的小龙虾口味相对更好 , 也更加的干净卫生 , 毕竟是做给自己吃的 , 在卫生方面肯定是要注意的 。 只不过自己做小龙虾时 , 有一个缺点 , 那就是得自己动手 , 特别是在刷虾的时候 , 如果一次做的比较多 , 那刷虾就会有点累 , 甚至说在刷虾的时候还会想 , 我为什么要吃小龙虾呢?
其实在制作小龙虾的时候 , 没有必要一只只的去刷 , 今天就教大家一个小技巧 , 10分钟就能将小龙虾洗得干干净净 , 如果还是不放心的话 , 那就可以一只只虾的去看 , 已经洗干净的就不要再刷了 , 如果是还有一点点脏的话 , 可以稍微刷一下 , 这样更加干净 , 不过用了这个小技巧 , 只要小龙虾不是很脏 , 一般都能洗得很干净 , 没有必要再刷 。
【洗小龙虾的方法】
第一步:准备好新鲜的小龙虾 , 在清洗小龙虾的时候 , 一定要将死虾挑选出来 , 一是因为死虾的虾肉不是很新鲜 , 做出来也没有那么好吃 , 再就是死虾只有刷才能刷干净 , 所以一定要将死虾挑出来 , 再就是自己做小龙虾建议购买青虾 , 青虾一般都比红虾干净 , 而且红虾有时候用刷子都刷不干净 。 将挑出死虾的小龙虾倒入盆中 , 加入清水 , 倒入适量的小苏打以及白醋搅拌均匀 , 小龙虾受到刺激就会将脏东西吐出来 。
第二步:10分钟后 , 将小龙虾用清水冲洗 , 知道清水变得清澈为止 , 准备一把简单 , 将小龙虾头的前面部分减去 , 再将它的内脏挖掉 , 小心别把虾黄给挖出来了 , 再将小龙虾的虾线抽出来 , 小龙虾就清洗好了 。
以上就是清洗小龙虾的方法了 , 洗小龙虾的时候 , 还在一只只的刷?教你1个小技巧 , 用小苏打和白醋混合均匀浸泡十分钟 , 脏东西自动跑出来 , 小龙虾也被洗得干干净净 。
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