老妈爱厨房今天吃鱼,不红烧不清蒸,放入杂蔬烤一下,鲜香有味,待客有面子( 二 )
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10.加盐 , 糖 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 姜 , 蒜 , (喜欢吃辣的 , 放些辣椒或者辣椒酱不错)
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11.撒些胡椒粉 , 煸炒匀盛出 ,
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12.取烤盘 , 把锅里的土豆 , 番茄 , 洋葱 , 连汤汁放入烤盘 , (汤汁最好浇在青鱼段上更入味)
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13.把青鱼段放入烤盘 , 撒些芹菜 ,
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14.烤箱开上下火 , 180度预热好 , 放入烤盘 ,
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15.上下火 , 180度 , 烤22分钟 , 焖2分钟即可取出 。 (每人烤箱的温度有差别 , 自己掌握好时间)
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用烤箱做的烤鱼 , 味道更好 , 还可以吃到土豆 , 洋葱等蔬菜 , 一举二得哦 。
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这样做 , 还可以让不喜欢吃蔬菜的小朋友 , 多吃些蔬菜 。
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小贴士;土豆要用水冲一下再炸 , 就不容易粘在一起 , 也更香 。 蔬菜要先煸炒至发蔫 , 加入调料煸炒入味 , 再与鱼一起烤 。
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