各类葡萄酒的饮用温度和配餐习惯葡萄酒的饮用顺序是什么 _饮用

【各类葡萄酒的饮用温度和配餐习惯葡萄酒的饮用顺序是什么】人生有五种味道：酸、甜、苦、辣、咸；味觉必须在口中品尝，味觉的深浅，前后对口中味觉的不同刺激会导致不同的感觉。在品酒的过程中，正确把握品酒的顺序和引酒的温度，会让你真正体会到酒与酒之间的细微差别，以及每一种酒的独特口感。

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1、酒的饮用顺序
餐前酒（开胃酒）：餐前饮用，主要是一些风味酒一般酒精度在18%以上。香槟和白葡萄酒也可作为餐前开胃酒。
佐餐酒：与晚餐搭配的酒以干酒为主，如干红葡萄酒、干白葡萄酒。当有两种或两种以上的葡萄酒饮用时，通常遵循以下顺序：先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒；先喝酒精度低的酒，再喝酒精度数高的酒；先喝口味清淡的酒，再喝口味浓烈的酒；先喝新酒，后喝老酒；先喝干酒，再喝甜酒。
餐后酒：餐后饮用，以甜酒为主。
2、最佳饮用温度
红酒在常温下饮用，约14-18℃，较高的温度不宜超过20℃ 。对于普通红酒，应该在饮用前1-2小时开瓶，让酒呼吸，即“醒酒” 。
桃红葡萄酒最好在12°C左右饮用，酒精度稍高的在14-16°C左右。
白葡萄酒一般在10-12°C 。对于5年以上的白葡萄酒，可以降低1-2°C 。因此，在饮用白葡萄酒之前，应先将酒冷却，一般在冰箱中冷藏2小时左右。
起泡酒的饮用温度为8-10℃ 。饮用前应冷藏，一般3小时左右。
甜酒的饮用温度为8-10℃ 。饮用前应冷藏约2小时。

各类葡萄酒的饮用温度和配餐习惯 葡萄酒的饮用顺序是什么

各类葡萄酒的饮用温度和配餐习惯葡萄酒的饮用顺序是什么