居家自制酥脆宣软的鸡蛋泡泡怎么做鸡蛋泡泡酥软 _小知识

天津疫情还没有结束，今天做了非常酥脆的鸡蛋泡泡，用猪油做的味道更香，好吃到停不下来！
准备食材：鸡蛋面粉韭菜

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第一步：调糊。碗中加入两个鸡蛋，用叉子打撒，然后加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀，然后加入水和面粉调成稠一点的面糊，醒发半小时。醒发好的面糊加入韭菜碎，再加入盐、五香粉、十三香、胡椒粉搅拌均匀。

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第二步：油炸。锅中加入植物油和猪油，油温五成热，加入调好的面糊，一面变黄翻面炸另一面，两面金黄即可出锅享用美食了！

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【居家自制酥脆宣软的鸡蛋泡泡怎么做鸡蛋泡泡酥软】好吃的鸡蛋泡泡就做好了，加了猪油之后特别香，很宣软，喜欢吃面食的一定要试试这个，热的凉的都好吃。制作过程中需要注意的是：调面糊要稍微稠一点，搅拌的时候有明显的阻力即可。炸的时候一定要加点猪油，味道超级棒，炸的时候油温不能太高，否则会溅出来受伤。希望大家喜欢！

居家自制酥脆宣软的鸡蛋泡泡 怎么做鸡蛋泡泡酥软

居家自制酥脆宣软的鸡蛋泡泡怎么做鸡蛋泡泡酥软