意大利的葡萄酒传说意大利干红葡萄酒品牌 _红葡萄酒

苏富比拍卖行葡萄酒部经理Serena SutcliffeMW表示，UvadiTroia等稀有的意大利老葡萄品种已经开始以与著名的赤霞珠和黑比诺相同的方式生长。它在意大利普里亚地区广泛种植。Trauya葡萄的栽培历史可以追溯到古希腊时代。它是一种罕见的红葡萄品种。

文章插图

意大利有800多个葡萄品种，但只有400个品种被认可并用于酿酒。萨特克利夫说：“目前，许多意大利酿酒商正在引进酿酒葡萄品种。同时，许多生产商也在努力寻找自己国家的本土葡萄品种。有些非常稀有，甚至消失了数百年，重新挖掘。” ”
酿酒师之所以尝试使用稀有的意大利古老葡萄品种酿造葡萄酒，主要是为了给葡萄酒增添鲜明的地域风味，增加意大利葡萄酒的竞争力。
Gambero Rosso 月度品酒师 Marco Sabellico 称赞了意大利酒商的做法。他说：“葡萄新品种的不断引进，让意大利葡萄酒长期难以发展，难以开发。”
世界葡萄酒行业二氧化碳排放量测量协议和计算工具可以帮助制造商计算每瓶葡萄酒的碳含量。计算结果需要清楚地标注在酒标上。
该协议由加州葡萄酒协会提出并实施。新西兰葡萄酒商协会、南非葡萄酒项目综合组织和澳大利亚酿酒师联盟将于下月在该国实施。该协议和基于 Excel 的测量工具将首先在加州葡萄酒协会的成员中进行推广。这个测量软件也可以在互联网上使用。协会将组织一些工作组研究并推动该工具的普及。
该协议将有效帮助制造商进行环境管控，增加零售商对葡萄酒碳含量的关注，让消费者尽可能选择碳排放量更少的产品。从而达到有效控制碳排放的目的。
碳排放贯穿整个葡萄酒生产过程。它还包括能源的使用、化肥和包装材料的生产。尽管与其他制造业相比，葡萄酒行业的碳排放量并不大，但葡萄酒行业尤其是澳大利亚在2007年经历了干旱，给该国的葡萄酒行业造成了重大挫折，变暖已经开始影响世界葡萄酒行业。这种测量工具将有助于葡萄酒行业。它将鼓励种植者采取更多的可持续发展措施和有机实验，以帮助他们找到减少碳排放的葡萄种植方法。
【意大利的葡萄酒传说意大利干红葡萄酒品牌】波尔多葡萄酒管理局本月29日表示，他们正与法国环境署合作开展一项为期6个月的葡萄酒行业碳排放研究项目。

意大利的葡萄酒传说 意大利干红葡萄酒品牌

意大利的葡萄酒传说意大利干红葡萄酒品牌