自酿的葡萄酒怎么才能让酒味变小 葡萄酒剩余残渣怎么处理

【自酿的葡萄酒怎么才能让酒味变小 葡萄酒剩余残渣怎么处理】香港California Vintage Bar经理Susan Darwin表示,氧气既是葡萄酒的朋友,也是葡萄酒的敌人 。这就像一个钟形曲线——一开始葡萄酒暴露在氧气中可以带来新的味道,但后来葡萄酒就会开始变质 。

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说明:保存一段时间的酒永远不会像刚开封的酒那样尝起来 。那挺好的 。但总比把剩下的酒倒进下水道要好 。归根结底,更好的选择是一次喝完,不留剩酒 。