百科名医听说血管越硬越短命，软化血管的食物有哪些？

血管是血液流通的管道，遍布全身。
从出生到现在，小蒲姐的血管已经使用了20余年了。
想想，如果房子里的水管使用了二三十年，早就面临着严重老化、爆裂渗水的问题了。
【百科名医听说血管越硬越短命，软化血管的食物有哪些？】那我们的血管呢？

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和水管一样，血管也会逐渐老化、硬化。
随着年龄增长和其他危险因素的增加，动脉血管的内膜，会出现逐渐出现脂质积聚、纤维组织增生、钙质沉着。

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随后动脉中层逐渐发生退变和钙化，动脉血管由此逐渐硬化。
硬化发生部位、程度、血管狭窄发展速度、受累器官受损情况不同，血管硬化的后果也有所不同。
比较常见的可能是高血压、冠状动脉粥样硬化，严重的话还会出现主动脉夹层、脑栓塞等心脑血管疾病。

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难道就没有一些办法，能够软化血管吗？比如吃某种食物之类的？

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喝醋不能软化血管
醋中含有醋酸，能让食物中的蛋白质等成分发生变化，让食物变软，但这不意味着它能软化血管。
大量喝醋反而可能伤害食道、胃黏膜，还是别做这种错误尝试了。
喝红酒只能加速血管硬化
很多人说红酒中含有的白藜芦醇能够软化血管。
红酒中的白藜芦醇含量不高，但酒精含量倒是不低，约为12%～15% 。
酒精会影响肝脏的脂质代谢，反而会给血管硬化助力。
吃洋葱导致口臭但不能软化血管
洋葱里面含有含硫化合物，在药理实验中，它确实有一定的降低胆固醇等作用。
但是，我们平常吃的洋葱量，根本达不到软化血管的作用。如果要从洋葱中摄取足量的含硫化合物，我们可能需要吃好几车洋葱。
洋葱中的含硫化合物，反而可能导致口臭，为了社交友好，还是适量食用吧。

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水管堵塞了可以疏通、老化了可以更换，可血管硬化一旦硬化，就很难挽回了。
皮肤受伤后，形成的瘢痕的部位出现色素沉积，变硬。
和皮肤类似的，血管内皮受损之后，脂质沉积在血管壁上，形成脂质条纹、纤维脂肪病、及纤维斑块，就像是“血管伤疤” 。

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这些斑块难以被药物去除，随着脂质逐渐在血管内壁上累积，只能越来越影响血流，造成一系列病变。
也就是说，血管一旦硬化，我们只能延缓脂质累积的脚步，而改变不了血管硬化的事实。

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虽然我们终将走上血管硬化的道路，但我们也可以决定这条路走多慢。

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控制热量
40岁以上的人，尤其应该预防肥胖。脂肪摄入量不能超过总热量的30% ，其中动物性脂肪摄入不超过10% ，胆固醇每日不超过200mg 。
少吃动物内脏、肥肉、猪油、蛋黄、蟹黄、鱼子、奶油、可可、椰子油等。控制疾病