晶姐厨房精致美食：香菇油麦菜、五彩糯米饭、萝卜干腊肉、椰香红枣黑米粥

让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于吃，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！

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椰香红枣黑米粥
材料：
黑米半杯、大米半杯、红枣、椰蓉、红糖适量
做法
1.将黑米大米提前泡洗好，红枣洗净之后去核备用
2. 将所用食材洗控好之后入破壁机里，用破壁机煮粥，口感更好哦
3. 然后加入清水，水量跟平时煮粥的水量一样
4. 选择煮模模式进行烹煮，用时要五十分钟
5. 煮好之后按需，用红糖调味
6. 为了让风味更棒，我再加入适量的椰蓉点缀了一下

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萝卜干炒腊肉
原料：
川式腊肉、萝卜干、青红椒、花椒（可不放）、葱姜蒜、盐、糖、料酒
做法
1、锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用。
2、萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
3、炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅。
4、放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅。

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五彩糯米饭
食材：糯米200g ，玉米30g ，青豆30g ，胡萝卜30g ，素腊肠30g ，盐5g
做法
1. 糯米洗净，加老抽、生抽各3g ，拌匀上色
2. 配料切丁
3. 将配料下锅炒至半熟
4. 配料拌入糯米内，加盐、水，放入电饭煲按煮饭键，半小时后即可出锅食用。
5. 成品出锅，飘香四溢

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蒜蓉香菇油麦菜
材料：
油麦菜200克、香菇3个、蒜粒5个、红干椒3个、生抽少许、淀粉少许、盐适量
做法
1、蒜剁碎、辣椒切碎，将油麦菜去掉根部清洗干净，切段备用
2、锅内烧开水，倒入油麦菜焯水一分钟，不要焯水时间太长，捞出控去水分
3、将油麦菜铺在盘子中，放少许大蒜碎和辣椒
【晶姐厨房精致美食：香菇油麦菜、五彩糯米饭、萝卜干腊肉、椰香红枣黑米粥】4、锅烧热放几滴油，然后将切片的香菇煸炒出香味，倒入一碗水，放入蒜碎、生抽少许、醋和盐，加入淀粉水勾芡，将勾芡的汤汁淋在油麦菜上即可食用