【西安市第四医院#健康科普汇#【给孩子吃粗粮，注意这几点】】

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①要粗细粮搭配 ， 比如做馒头时在面粉中加玉米粉或黄豆粉；
②要粗粮细作：比如将燕麦片加水煮熟后 ， 放入牛奶、葡萄干再加热至70℃左右就做成了水果燕麦羹；
③吃粗粮不宜过量：每周1~2次即可 ， 逐渐增至一周2~4次；
④粗粮不宜油炸或油煎 ， 这样会破坏粗粮的营养价值；
⑤吃粗粮后要喝水：粗粮的消化需要大量的水 ， 吃粗粮后应多喝水 ， 以免造成消化不良或者大便干燥 。

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