酒适合放冰箱上吗白酒放冰箱好还是常温好 _白酒

许多人习惯于将葡萄酒存放在冰箱中。众所周知，葡萄酒需要在阴凉避光的条件下存放，所以冰箱似乎是存放葡萄酒的好地方。虽然这样很方便，但实际上冰箱并没有为储存葡萄酒提供理想的条件。

文章插图
【酒适合放冰箱上吗白酒放冰箱好还是常温好】
1、为什么普通冰箱不适合存放酒？
普通冰箱可以为葡萄酒提供1.7°C至3°C的冷藏温度和30%的湿度。储存葡萄酒的理想温度为 7°C 至 16°C，湿度为 70% 至 90% 。另外，葡萄酒的储存需要尽量避免振动，而冰箱的发动机24小时运转，产生的振动会影响葡萄酒的成熟过程。建议：在家里存放酒需要注意的事项
2、冰箱和酒柜有什么区别？
1、控制恒温
葡萄酒**的储存温度应在12-13℃左右。曾有学者专门分析认为，葡萄酒的理想储存温度为12.8℃ 。冰箱虽然也可以设置为恒温，但冰箱内的实际温度与设定温度相差较大，而且往往处于不稳定状态，因此很难完全保证储酒的温度要求。葡萄酒恒温器内部的精密压缩机和温度控制器可以很好地控制温度。建议：葡萄酒储存温度和上酒温度
2、通风调湿
如果湿度不够，酒瓶上的软木塞会收缩甚至开裂，遇光就会开瓶。万一出现故障，密封功能就会丧失，导致空气进入，影响酒的发酵，使酒的口感变差。如果湿度过高，不仅瓶口容易长霉，酒标也容易发霉脱落，大大降低酒的形象。酒柜有完整的通风系统。通过酒柜内的温度与室外温度的差异，使酒柜内产生湿气，适当增加内部湿度。冰箱作为家用电器之一，其内部对通风和湿度的调节远不及恒温酒柜。此外，其他物品同时放置在冰箱中。混合的气味也会直接影响葡萄酒。
3、防震避光
振动会加快葡萄酒的化学反应速度，对葡萄酒的成熟过程有相当大的影响。此外，光线中的紫外线会影响葡萄酒的成熟度。老化也有很大的影响。如果将葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月，就足以使葡萄酒变质。酒柜具有精密防震压缩机和双层防紫外线玻璃门，可大大减少震动和光线对酒的影响。
可见，还是要根据自己的需要和经济能力来选择合适的专用恒温酒柜。

酒适合放冰箱上吗 白酒放冰箱好还是常温好

酒适合放冰箱上吗白酒放冰箱好还是常温好