胡萝卜炒土豆片
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By 暮色下,那猫配料:胡萝卜 2根、土豆 2个、花生油 适量、五香粉 少量、精盐 适量、鸡精 少量、细香葱 少量烹饪步骤:1.把土豆和胡萝卜切成片,准备少量葱花。
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2.葱花爆香,加入五香粉。
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3.放入胡萝卜片和土豆片不停翻炒。
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4.炒至变色后放入适量清水,加入盐,翻炒均匀。【 肺部细菌的“天敌”被发现,2块钱一斤,清肺化痰,再不怕咳嗽了】
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5.盖盖子焖约3分钟,其间要开盖翻炒一下,防止土豆糊底。待胡萝卜变软就可出锅,关火后加入适量鸡精。
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烹饪小贴士:1、胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。2、胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。3、胡萝卜的外型:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。4、胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。5、胡萝卜的重量:挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。你喜欢吃胡萝卜吗?
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