健美62岁还能深蹲负重100公斤，亚洲健美皇后每天的食谱让记者大吃一惊健美|深蹲|食谱|张萍|饮食

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平常总是忙着各地教学、当健美大赛仲裁的张萍，这段日子突然闲了下来。今年元旦赴澳大利亚墨尔本探亲，张萍原本打算在儿子家过完春节回国，因为突如其来的疫情，如今她只能在墨尔本过居家生活。
今年62岁的张萍是中国健美界的标杆性人物。 30岁开始练健美，张萍也是中国第一位走向世界健美舞台的选手，曾11次夺得亚洲女子健美比赛桂冠，有着“亚洲健美皇后”的美誉。在跟采访人员的越洋连线中，张萍说她现在每天坚持锻炼，深蹲负重100公斤，估计很多年轻男性都未必做得到。照片中的张萍看上去比她的实际年龄起码小15岁，这也让采访人员更好奇她是如何保持健美的身材和和良好的精神状态，平时是怎么练、怎么吃的？
肌肉越多，人越显年轻
年初刚到墨尔本时，张萍受人所托，带教一名华裔学生健身。这位慕名而来的学生是上市公司老总，却因为应酬多、少运动，身体亮了红灯，做了肝脏切除手术。不仅在国内，张萍在国外也有很多粉丝，她在墨尔本给当地华人上课，教授健身方法。

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张萍（左）与健身房老板合影。
之前澳洲疫情还不严重时，张萍会去专业健身房锻炼。 “健身房老板一看我的身材就说很专业，因为我肌肉水平高。我深蹲负重100公斤，能做8到10次，一般男孩都扛不住。每次我去健身，会员都说‘冠军来了！’他们也会问我一些锻炼方法。 ”张萍笑着说。全世界有太多热爱健身的人，这也让张萍走到哪里都能交到朋友。
墨尔本当地实施居家令后，张萍特地买了史密斯架在家里锻炼。史密斯架是综合性的健身器械，可以进行深蹲、卧推、俯姿划船等力量训练。张萍现在每天通过史密斯架、哑铃等器械锻炼1小时左右，包括肩膀、大腿、腹肌的训练等。有氧训练则采用动感单车，或是绕着自家网球场进行慢跑。

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【健美62岁还能深蹲负重100公斤，亚洲健美皇后每天的食谱让记者大吃一惊】

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张萍的日常锻炼。
每天锻炼的习惯30年如一日。张萍的感言是， “每天一个小时的锻炼，当下可能看不到改变，但日积月累，不但让你拥有健美的体魄，同时能发现自己强大的耐心，人会更开心、乐观。肌肉越多，人也越显年轻。 ”
清淡饮食，味道不好但健康
以前参加健美比赛时，张萍有着严苛的饮食标准。而这种清淡的饮食结构延续至今，让她从中受益， “饮食花样品种要丰富，摄入足够的营养，同时烹饪原汁原味，不放调味料。我这样吃到现在，是一种以内养外的方式，自己的皮肤比同龄人健康，修复能力也强。 ”
张萍介绍了她现在每日的食谱，着实让采访人员意外。可能不是普通人能够效仿，但从中可以借鉴一些健康饮食的理念。
“早上空腹先喝300毫升白开水，清理肠胃。早餐一定要吃好，这样一天才有精力，而且不容易发胖。我先吃五六粒生的花生米、7个红枣、4个桂圆、一些枸杞，还有5个蛋白和1个蛋黄。过会儿喝五谷杂粮粥，里面有燕麦、荞麦、玉米、小米、血糯米、黑米、黑豆、黄豆、赤豆、花生、牛油果、亚麻籽、芝麻、核桃、香瓜子、南瓜子。
午饭和晚饭以鱼、虾、鸡肉为主，每周再吃2到3次牛肉羊肉，补充优质蛋白质。每天吃一公斤蔬菜，分两顿吃。蔬菜菌菇每天吃七八种颜色，白煮之后放橄榄油、黑醋。很多人会嫌味道不好，但能带来健康。水果每天2斤， 2到5个品种。早上吃个苹果，下午再吃香蕉、蓝莓、黑莓、红莓、葡萄等其他水果。日常多吃些坚果，对女性健康有益。 ”