五姐说美食美食做法推荐：番茄莲藕排骨汤、番茄沙司煎大虾、软烧黄辣丁

大家好，我是五姐，说起美食，每个闺蜜旁边都有一个吃货，他们都有一个特点，就是总喜欢把“食物”叫做“好吃的” 。你有吗？说实话，小编我就是这样的一个人，作为一个美食的资深爱好者，我更喜欢的是和别人分享美食，一起交流，那么接下来，让我给大家介绍几种美食的做法

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番茄莲藕排骨汤
材料：排骨；西红柿；莲藕；姜片；葱段
做法
1、排骨洗净，放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净
2、砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时
3、莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟
4、西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可

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水浒肉
材料：
菠菜200克、瘦肉200克、红薯淀粉20克、盐4克、香葱2根、辣椒15克、生抽2克、熟芝麻10克、料酒1勺、胡椒粉1克、大蒜4瓣、辣椒粉5克、花椒15克
做法：
1.准备材料：菠菜洗净沥干，把瘦肉切薄片，用红薯淀粉、盐、料酒、白胡椒粉拌均匀， 30分钟左右让肉片充分的吸收，这样肉片很嫩滑。
2.干辣椒剪段，花椒粒适量，葱切断，大蒜切片。
3.锅内放水烧开，把菠菜放入锅内加盐，煮熟盛在盘底。
4.从新加水大火烧开，调入胡椒粉，蚝油、少量的盐，片片的把肉片加锅里，待肉片煮的定型了，就可以倒入碗里备用（这一步不是为了让肉片熟，只是定个型。
5.锅中放入2茶勺油，爆香葱、蒜。
6.接着将焯水后肉片放入锅内，调入少许盐生抽，炒至七八成熟时（这一部很关键，一定不要过老，用中火）连汁盛出，倒到蔬菜上。
7.锅中放入2茶勺油，将干辣椒、花椒爆香，取出碾碎。
8.将爆好的辣椒与花椒碎倒在肉片上，撒上香葱末、熟芝麻、少许辣椒粉，再烧点热油浇上即可。
【五姐说美食美食做法推荐：番茄莲藕排骨汤、番茄沙司煎大虾、软烧黄辣丁】

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番茄沙司煎大虾
材料：
虾、油、盐、白糖、鸡精、醋、生抽、料酒、蒜、姜、花椒、番茄沙司
做法：
1.准备好食材。
2.碗中加入一勺盐、白糖、鸡精，适量醋、生抽，加适量水调汁。
3.虾放入碗中，加入适量料酒，盐搅拌腌制十分钟。
4.锅内倒油，烧热放入腌好的虾，炸至金黄，装盘待用。
5.另起锅烧油，油热，放入蒜末、姜末、花椒爆香，然后放入番茄沙司，调好的料汁，熬浓汤汁即可。

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软烧黄辣丁
材料：黄腊丁500克干红椒节20克小米椒节15克姜米、蒜米、盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鲜汤、香油、花椒油、木姜子油、菜油各适量
做法
1.把黄腊丁宰杀治净，纳盆后加盐、胡椒粉和料酒腌味，下入七成热的油锅炸至表面紧皮后，倒出来沥油。
2.锅留底油并放少许的木姜子油，下姜米和蒜米先炒香，再放小米椒节和干红椒节炒几下，随后倒入黄腊丁并加盐、白糖、味精调味，稍炒并烹少许的鲜汤，待收汁亮油后，放香油和花椒油，翻匀即可起锅装盘。
好了，今天的美食，五姐就介绍到这里，喜欢的美食的朋友，关注我，每天会给大家带来不一样的美味佳肴，最后欢迎大家收藏，点赞，留言，转发，您的支持就是我最大的动力，么么哒