山姆超市凭什么 山姆超市为什么

山姆超市是沃尔玛旗下的连锁超市,它和国内其他超市相比,最大的不同就是其“会员制” 。也就是说,需要办理会员,才能获得进入超市的“门票”,才有权利消费 。听起来是不是觉得很离谱?
还有更“离谱”的,山姆会员店的“门票”也是价格不菲,最低档次的会员年费也需要260元/年,而且采用的是实名制,该店的会员卡仅能办卡人本人使用 。在我国从来没有过这样的超市,山姆可以说算得上是我国会员商超的“鼻祖”了 。

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会员商超鼻祖:“门票”最低260元/年
1996年,山姆超市就在深圳开了我国第一家会员制门店,虽说这个“新鲜玩意儿”在开业三天,就创造出了250万元的营收,甚至还创造了一股会员店的热潮 。但是,这股潮流很快就散去了 。
主要原因还是这种会员制的商超在我国有些“水土不服”,中国人无法接受要买“门票”才能购物的商超,而百万的营收,也是建立在无法盈利的基础上得来的 。也正是因此,会员店开始了长达十几年的沉寂,其中就包括了山姆,到2011年之前,山姆在中国仅有不到10家门店 。
还好,常年的坚持没有白费,在2017年,山姆似乎迎来了“转机”,开始了“扩张”,在短短1年的时间,就在我国开了5家店 。截至2021年9月末,我国已经有34家山姆会员店了 。
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且从沃尔玛公布的数据来看,截至2020年末,中国山姆的会员数量就已经达到了300万以上,同时,2—3年会籍的会员,续卡率也达到了80% 。这个成绩笔记多年前,绝对称得上是“突飞猛进” 。
同时,由于形势大好,山姆还打算继续扩张 。据其公司透露,到2022年时,山姆预计在中国开设10—45家门店 。说起来,山姆并没有改变自己会员制的规则,但为何如今的山姆却又受欢迎了呢?
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山姆超市凭什么
有人问,山姆一个普通的超市,凭什么可以明目张胆收取会员费,又能拥有这么多会员呢?其实答案很简单,山姆和沃尔玛和其它传统商超最大的不同,就是精准定位自己的消费者群体 。
说的难听点,山姆会员店要赚的,是那些缴纳的起会员费的消费者 。如今,中国人的收入水平已经越来越高了,随之而来的“高端需求”自然也丰富了起来 。中为咨询研究部曾发布一组数据,2021年,我国中产及以上阶层的人口或许能够达到6.03亿人次 。
而这些,才是会员店的主要消费者 。当然,如果是普通的商超随意收取会员费,未免有点拿消费者当傻子了,山姆会员店自然有着“与众不同”的地方 。除了仓储式、装修等等原因,主要还是在商品 。
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【山姆超市凭什么 山姆超市为什么】以山姆为代表的的会员制商超的主要特点之一,就是SKU少 。什么是SKU,可以理解为商品的“种类” 。就比如说,某品牌有两种零食,分别有4个口味,那么放在超市中,就占了8个SKU 。
传统超市的SKU非常高,甚至可以达到3、4万左右 。可山姆不同,SKU仅有3700个,因为其不给用户太多选择,而是直接挑出性价比最高、质量最高的品种提供给消费者,有一种“少而精”的感觉 。
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正是因此,山姆会员才有“底气”收会员费,才会这么受欢迎 。目前来看,山姆靠着收取会员费,每年获得许许多多的利润,这样的成功,也让会员制商店变成了“热门赛道”,许多企业纷纷“入局” 。
会员制成热门
据连锁经营协会会长裴亮表示,会员制商超已经成为近年以来的行业风口,这话说得确实没错 。2019 年,Costco的中国首店在上海开业,2020年,盒马也开了第一家会员店,2021年10月22日,家乐福也在上海开了第一家店 。
目前来看,光是上海这个地方,就“挤满”了多家会员制商超,其中包括1家Costco、5家山姆、1家家乐福、一家盒马,总计8家店 。而且,除了这些以外,最传统的永辉超市、北京华联也逐渐开始朝着会员制领域“发起进攻” 。
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有媒体在文章中写道:传统超市是做加法,增加SKU以给顾客更多的选择;而会员制商店则是做减法,不要那么多眼花缭乱的东西,只给消费者提供最“精品”的 。并且由于品类少加上仓储式,大大压低零售价,给消费者提供了最优性价比的商品 。
而自己,则是采取收取会员费的方式来盈利 。这样的方式,真的不失为一个有新意的行业,所以说,也难怪会员制商超的火爆,这显然就是一个“双赢”的局面,消费者选到了精品,超市获得了盈利,未来的发展潜力不容小觑 。