中国餐桌礼仪常识中餐礼仪的十大注意 _十大

中国礼仪十大注意(中国餐桌礼仪常识)

中餐排名礼仪中国人非常重视尊卑之礼。在一些重大的地方，如果没有控制好自己的位置，可能会引起不必要的纠纷和冲突。
社会位置、年龄、性别、性别是支配座位时要考虑的因素。中式圆桌的统治原则是:
正视，尊重权利，离主客越近，越尊贵。
主人坐在中间，主宾在他的右边，副主宾在他的左边。
山东的一些地方和大部分地区的传统礼仪是“敬左”，而国际通用的礼仪是“敬右” 。需要注意的是，无论是“尊左”还是“尊右”，都是指主持人的左右，而不是检查员的左右。

为什么要让洪都博客把“门”作为排名的参考？
据说在古代，为了让客人看清所有会议室的情况，让客人对自己的人身安全感到放心，他们设置了后墙对着门的尊称位置。
时至今日，因为视野开阔，行为方便，又有“众星捧月”之势，主人们不得不独霸面对大门的后墙。
如果是主持人，要提前到达，做好引导，让合适的人坐在合适的位置，方便大家交流，防止出现战斗式的坐法。
比如我们一排挨着一排坐，形成了一种互相攀谈的势；或者一排女士，一排男士，一看就觉得是相亲局。
如果你是客人，就做一个受欢迎的客人，不要盲目的坐，直到主客落座。喝茶聊天听主人控制。

点菜礼仪说到点餐，关注度很高的问题是:谁来点餐？怎么点让大家都满意的菜？
1.谁来点菜？
一般来说，谁请客谁点菜，但主人一般会先把菜单给客人、导游或女士，让他们点菜。
这时，有的人会婉拒，请主人观看，有的人会点一两道喜欢的菜。
刚入职场的时候，我的向导还挺有说服力的。菜做好了，他会让服务员给菜起名字，然后问主宾和其他客人，“你看看你还喜欢吃什么，再点几个菜吧。”客人会说:“不，够了，够了。”
【中国餐桌礼仪常识中餐礼仪的十大注意】酒过三巡，他会加一两道餐桌上主要人物或他们关心的人喜欢吃的菜。这时，主要人物的眼睛亮了起来。
不奉承、不奉承别人，就会获得别人的尊重和信任。我从他那里学到了:只有谦恭有礼，真诚关注他人，你才能有很长的路要走。

2.怎么点让大家都满意的菜？
三个原则
1)了解宴会的目标。不同的请客目标会导致不同等级的点菜。朋友之间的聚餐是随意的，但如果宴请的对象是符合问题症结的人，那就点一些高质量的菜，比如龙虾、刀鱼、鲍鱼。
2)菜品搭配需要考虑:素食搭配、软硬搭配、冷热搭配、口味搭配。比如有些软菜是给老人点的，有些甜点是给孩子点的。营养成分的不均衡取决于餐桌上的颜色是否好看，一个人会不会点菜，从餐桌上的颜色也能看出来。
3)人员构成，如:男性多做硬菜，女性多做蔬菜或汤(好看很重要) 。

第二优先
1)具有地方特色的菜肴。例如，安的羊肉、湖南的毛红烧肉、上海的红烧狮子头和北京的涮羊肉，在招待外宾时，这些特色菜比价格昂贵、千篇一律的生海鲜更受欢迎。
2)餐厅特色菜。许多餐馆都有自己的特色菜。这家餐厅的最后一道特色菜，可以说明主人的关怀和对受邀客人的尊重。
三忌(选择餐厅前确认客人的禁忌，切记)
1)宗教禁忌，如朋友，应选择餐厅；有的门派忌荤腥，有的门派忌香红豆博客素材。这一点非常重要。在邀请客人的时候，要提前了解他的禁忌，不然以后再怎么努力还是会显得苍白无力。
2)个人禁忌，有些人不吃辛辣食物，有些人是素食者，有些患者不能吃海鲜等。，这些都需要提前详细了解客人的情况。
3)国际禁忌。如果有国际友人，一般不要点动物内脏和带骨头的菜。国际友人大多不喜欢吃辣，你要提前了解。

敬酒礼仪胡文斌在《红楼梦与中国文化》中说:中国有悠久的饮酒文化和丰富的敬酒文化，这不仅是一种奇特的物质文化，也是一种丰富的能量文化。
周佳丽博士在《外交礼仪》一书中也提到:为什么中国人经常敬酒？但自古以来，酒就是一种宝贵的资源，尤其是在你吃不饱的时候，多备一瓶酒让别人享用，才是对客人的照顾和价值。
现在有些地区有这样的习俗。如果客人不喜欢他们的饮料，主人会认为他没有好好招待他们。
随着中国的国际化水平越来越高，人们不像以前那样劝酒了。如果他们真的不想喝，可以用茶或者其他程序代替。

1、敬酒的顺序
一般来说，主人或客人在用餐或上热菜之前先敬酒，顺序由客人的职位、年龄和身份决定。主人1敬酒，客人1返回，接着主人2敬酒，客人2返回，以此类推。
或者主人方1，2，3敬礼后，客人方1，2，3回敬。
重要人物敬酒后，其他人可以随意敬酒。在这个过程中，需要注意“雨露”，在选择敬酒的人时，容易留下一些人。
“一人敬众人”适用于德高望重的人，不适用于年轻人和轻人。

2.敬酒禁忌
1)敬酒时间不宜过长，也不要让别人等太久。
2)当别人敬酒或敬酒时，停止进食。不要小声说话，不要玩手机。你应该仔细听。
3.酒量差的人敬酒。
1)做好服务，倒茶倒酒，递纸巾，围着餐盘转。
2)准备一些有趣的谜语、歇后语、成语接龙等。
3)善解人意，体谅他人。

中国餐桌礼仪常识 中餐礼仪的十大注意

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