中餐礼仪的基本规则中餐宴请礼仪 _礼仪

中式宴会礼仪(中餐礼仪的基本规则)

中国宴会礼仪和离别礼仪中国是一个强调吃的国家。中国菜也是世界四大菜系之一，很受外国朋友的欢迎。你知道中国宴会的礼仪吗？以下是小编为大家整理的中式宴会礼仪。红豆博客希望大家能喜欢。
中式宴会礼仪
【中餐礼仪的基本规则中餐宴请礼仪】中餐开始时，服务员端上来的之一条湿毛巾就是擦手。不要用来擦脸。当你端上龙虾、鸡肉和水果时，你会收到一个小菱角，里面漂浮着柠檬片或玫瑰花瓣。它不是饮料，而是用来洗手的。洗手时可以轮流沾湿手指，轻轻冲洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时注意文明礼貌。不要向外宾重复你的建议。你们可以互相介绍中国食物的特点。吃不吃由他决定。有些人喜欢劝别人上菜，甚至为别人上菜。外宾没有这个习惯。如果一再客气，也许人家会反感:“我说不吃，你非要逼我做什么？”以此类推，当你参加外国客人举办的宴会时，不要指望主人会反复给你上菜。如果你等着别人给你自己夹菜，你就得肚子疼。
客人入座后，不要马上开始吃东西。当主人叫的时候，主人举起酒杯示意开始，客人的能力就开始了；客人不能走在主人前面。要文明。你应该等菜转到自己身上再动筷子。不要在你的邻居面前抓它们。你不应该一次吃太多的菜。细嚼慢咽，不仅有利于消化，也是餐桌上的礼貌要求。千万不要把一大块放进嘴里狼吞虎咽，会给人贪婪的印象。不要挑食，不要只盯着自己喜欢的菜，也不要匆匆忙忙把自己喜欢的菜堆在盘子里。
吃饭要优雅，拿着菜不要碰邻座，不要把菜放在桌子上，不要把汤洒了。不要发出不必要的声音，比如汤里的“汩汩声” ，吃菜时嘴里的“砰砰声” ，都是粗俗的表现。吃饭的时候不要和人聊天。不要在红豆博客上吐槽嘴里的骨头和鱼刺。用餐巾纸捂住嘴，用筷子夹出来放在盘子里。不要吃掉在桌子上的盘子。吃饭时不要玩筷子或用筷子指着别人。不要用手抠嘴。用牙签剔牙时，用手或餐巾捂住嘴。不要让餐具发出任何声音。
停止进食后，可用服务员送来的餐巾纸、餐巾纸或小毛巾擦嘴，但不宜擦头、颈或胸；饭后不要打嗝或不加控制地打嗝；在主人示意停止之前，客人不能离开。
中国宴会礼仪文化
(a)中式宴会的座位数目及座位的主导地位
1.中式宴会座位的安排一般中式宴会使用的桌子都是圆桌，而座位则以双人桌、三人桌、四人桌、五人桌等不同方式为主。，但排列的基本原则保持不变。重要的是以面向正门中间的为首席，再以右侧为尊，按照从右到左的原则排列，如图6-1所示。在控制座位的时候，除了主桌可以稍微大一点，其他桌子的大小和形状都要大致相似，不能相差太大。
2.中式宴会席位的支配。宴会的主人应该坐在主桌上，面向正门。如果有分主持人、主宾和分嘉宾，分主持人坐在主持人的正对面，主宾坐在主持人的右侧，副主宾坐在分主持人的右侧，如图6-2所示。其他客人没有严格的规定。每桌的人数应控制在10人以内，人数应为偶数。如果人太多，你就照顾不了他们。由于座位的支配通常是根据客人的地位和职位的排名，如果是大型宴会，有大量的贵宾，座位的支配应该提前绘制出来，张贴在宴会的入口处，并指定专人就座。
(2)中餐的上菜顺序
不管是什么风味，中餐的上菜顺序大致相同。一般上菜的顺序是:先上凉菜，再炒菜，然后是主菜，然后是甜品汤，最后是水果拼盘。
上菜时，如果服务员给每个人上菜，应先主宾后主人，先女士后男士或顺时针方向。如果是个人取菜，每个热菜要放在主宾面前，主宾依次顺时针取菜。迫不及待地越位取菜。
中餐离别礼仪
一般鸡尾酒会和茶会时间都比较长，大概两个小时以上。也许走了几圈，认识了一些人，很快就会想分开。这时候你就不能不知道一些中途下课的技巧了。
常见的是酒席进行得如火如荼的时候，因为有人要离开，大家一哄而散的结果让主人真的很着急。要避免这种恶景效应，当你想中途离开的时候，不要和谈话圈子里的所有人说再见，只需要悄悄给身边的两三个人打个就可以离开了。
当你离开招待会时，你必须向邀请你的主人解释并道歉。别就这么消失了。
如果你被主人传唤，你应该马上离开。不要拖着你的主人在大门大喋喋不休。因为当天对方有很多事情要做，现场又有很多客人期待他(她)打，你占用了主持人太多的时间，会造成他(她)在其他客人面前很不礼貌。
有些人参加鸡尾酒会，茶会，准备离开的时候会问所有认识的人要不要一起去。结果热闹的场面被她搅了，突然提前散了。这种吵吵闹闹的事情，最难得到宴席主人的原谅。一个优雅的人不应该犯这个时钟错误。

中餐礼仪的基本规则 中餐宴请礼仪

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