豆妈糕点TB一口吃掉500块，奢侈！看完《风味人间2》，我却改观了

一口吃掉500块，奢侈！看完《风味人间2》，我却改观了

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昨天抽空看完了《风味人间2》第二集，与第一集的甜到齁形状反差，第二集是鲜到流口水。
专门为螃蟹讲了一集，名为《螃蟹横行记》，想来我们的陈晓卿大师对于螃蟹也是情有独钟了吧！
一说到螃蟹，像我这种“平民” ，我的第一个反应是贵，然后感觉几乎没啥肉啊，吃不到啥啊，舍不得！但看完这个片子，我却对此有了改观——贵有贵的道理，贵也有贵的价值！

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片子中第一个提到的，当然是“蟹中之王”——帝王蟹，一只平展超过1米，生活条件苛刻，喜欢寒冷的海水，所以捕捞也是在比较恶劣的风雪交加之中。

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看这飘飘荡荡的小船，满屏都是“危险”的弹幕！
所谓的“冒着生命危险在觅食” ，大概就是这样了~
而且帝王蟹的数量还在逐年减少，捕捞的难度进一步加大~但也正因这种危险和稀少，帝王蟹的价格是昂贵的，在网上随便搜索一下，冷冻过的都是四五百一只，这些鲜活的个头大的价值就更别提了。
真想一口咬下这蟹腿呀
所幸也是极美味的（虽然没吃过，隔着屏幕也能感受到它的鲜美多汁）
鲜蟹腿肉生食、炭烤蟹腿、蟹壳汤……一定都是极鲜美的吧！不过，这一口下去估计至少500块就没了吧！但如此鲜美而不易得，它似乎也是很值得的。
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除了帝王蟹，片子还讲了许多不同的蟹，我也第一次知道原来还有这么多不同的品种，长知识了。

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山中密林，佤族人的山螃蟹，与各种调料一起捣乱就是下饭的春蟹。

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太湖的大闸蟹，不同的部位可以有不同的吃法。
中年时期的大闸蟹，在六月时蟹黄最佳，壳薄而黄多，所以取名为“六月黄”（所以6月碰到六月黄，抓紧吃呀）
著名的蟹粉小笼包，取用六月黄的蟹黄为馅，看看这汁水，简直是口水诱惑~
威尼斯人的艾氏冰蟹，体形小巧，退壳后几小时内整只油炸，看小姑娘的样子就知道很好吃~
珠江的青蟹，一年四季都有，您有买来吃过吗？
青蟹中千分之四五的变异体——黄油蟹，遍体金黄，蟹油丰富，价格昂贵。
美国人的蓝蟹，直接做成蟹肉球， 4个就有1公斤重，这吃法真是太豪迈了，这一个下去估计也得上百块了吧！
【豆妈糕点TB一口吃掉500块，奢侈！看完《风味人间2》，我却改观了】澳门人的水蟹粥，跟广东的蟹粥很像，不用尝也知道很鲜，而且平民如我都可以接受的价格。
最后是韩国人的蟹油拌饭，看得我口水一哆嗦~