邹小蘑菇炸油条老板教你这么做,不用酵母不用泡打粉,金黄酥脆一次做成功( 二 )


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按照上面的步骤来做 , 如果你还不能炸的很成功 , 那说明炸的时候方法不对 , 要注意这些:
首先油温一定要适合 , 我炸油条的时候 , 就遇到过这样的情况 , 比较心急 , 油温还没有上来 , 我就将油条丢进去了 , 导致做出来的油条比较硬 , 油温合适了 , 油条下锅后 , 可以快速飘起来 , 快速膨大 , 不过油温也不能太高 , 高了油条容易炸糊 。
其次油条下锅时 , 油条要在油面停留几秒钟再松手 , 全部入锅后 , 记得要快速翻动 , 保证所有面都可以受热 , 只有每个面快速膨大的油条 , 口感才好 。
【邹小蘑菇炸油条老板教你这么做,不用酵母不用泡打粉,金黄酥脆一次做成功】爱吃油条的朋友 , 快依照这个方法做的吃吧 , 一次就能成功 , 很好吃呢 。