重庆游品游品探店:逛完西湖后去吃烤肉,排队人太多,一直等到深夜12点


提起杭州 , 大部分人都会想到西湖 , 这里有动人的传说故事 , 还有迷人的自然风光 。
同时 , 杭州也有着很多诱人的美食 , 除了本地特色 , 很多其他地方的美味 , 也在这座城市当中汇聚 。 比如这家本家碳烤肉 , 位于杭州紫荆花北路 , 因为排队的人很多 , 一直等到深夜12点才吃上 。
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菜单上的品种很多 , 先来尝尝这款主推的香猪五花肉 。
瘦中带点肥 , 放下去烤的时候 , 因为自身带点油 , 所以不会粘 。 烤好的五花肉 , 不会太老 , 肉质很鲜嫩 , 蘸点儿黑椒酱 , 肥而不腻 。
烤盘的周边的是鸡蛋羹 , 底部有点小脆皮 , 上面很嫩滑 , 跟五花肉绝配 。
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香喷喷五花肉拌饭和辣椒炒五花肉的组合 , 性价比很高 。
五花肉的肉质很饱满 , 淋上肉酱 , 非常入味 , 配上金针菇、胡萝卜、青菜 , 很好地缓解了油腻 。
辣椒炒五花肉 , 五花肉比较厚 , 吃起来很有层次感 , 辣椒的刺激使得大家胃口大开 , 再撒上芝麻 , 增添了更多的香味 。
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炸酱面是他家的主推 , 炸酱分两种 , 一种是甜的 , 一种是咸的 , 上面黑黑的就是炸酱面浓郁的酱汁了 。 可能大家会有疑问 , 为什么韩式炸酱面是黑色呢?主要是在制作炸酱的时候 , 加入了传统的黑豆酱 , 所以颜色变黑了 。
搅拌均匀 , 咸中带有微微的甜 , 这种味道很独特 , 分量很足 , 感觉一碗就能够吃饱了 。
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特色蛋炒饭 , 胡萝卜粒跟葱、鸡蛋一起 , 搭配起来颜色很诱人 , 饭里带有点儿胡椒的香味 , 湿润度刚刚好 , 不会干也不会太黏 , 糯软的口感 , 游品很喜欢 。
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把肉蘸上黑椒酱 , 用生菜卷上肥牛 , 自制的肥牛生菜卷 。 一口咬下去 , 青菜的脆包裹着肥牛的柔软 , 而肥牛弹弹的 , 青菜和肥牛融合了黑椒的味道 , 这种吃法简直太美妙了 。
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接下来就是主推:鸡蛋卷 。
薄薄的鸡蛋 , 卷起来就变成了一层层的 , 吃起来很柔软 , 番茄酱和沙拉的味道有点酸甜酸甜的 , 又软而又不失口感 , 很正 。
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寿司的沙拉增加了寿司的味道 , 上面有青瓜片 , 入口有点微凉 , 海苔包裹着大米、火腿和青瓜的搭配 , 同时带来软糯的口感 。
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想穿梭一次韩国 , 想知道韩剧里烤肉的味道 , 来一次肉本家就知道了 。
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肉本家有两个关键词:正宗和高性价比 。 杭州不只是西湖很让人印象深刻 , 这里的烤肉也让人流连忘返 , 一定要来尝尝哦 。