【80年代的雷司令 雷司令是什么】雷司令香气浓郁 , 充满活力 。堪称世界上最好的白葡萄品种之一 。它不仅具有延展性 , 而且具有独特性和独特性 。它几乎没有用橡木桶装饰 , 而是大方地向世人展示了它的活泼、新鲜和灵动 。
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雷司令是一种芳香的白葡萄品种 , 广泛种植于德国、法国、新西兰、奥地利和美国等国家 。然而 , 经典的产地非德国莫属 。典型的雷司令干白葡萄酒具有明显的矿物质特征和丰富的水果风味 , 如柠檬、酸橙、蜜露和菠萝 。由于酸度高 , 优质的雷司令白葡萄酒可以陈酿数年 。这一优势也是大多数其他白葡萄酒无法比拟的 。
雷司令另一个值得骄傲的特点是它可以酿造出各种甜度和风格的葡萄酒 。在其故乡德国 , 雷司令可用于酿造各种类型的葡萄酒 , 包括甜型、半甜型和干型 。一般来说 , 德国雷司令可以根据葡萄的含糖量从高到低排列:Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese、Eiswein和Eiswein 。葡萄酒选择 (Trockenbeerenauslese) 。同时 , 产区土壤富含矿物质 , 赋予德国雷司令酒体轻盈、香气浓郁、酸度十足的特点 。目前 , 德国优质雷司令产区包括摩泽尔、法尔茨和莱茵高 。
此外 , 法国、奥地利、澳大利亚和新西兰的阿尔萨斯出产的雷司令干型较多 , 风格各异 , 各有优势 。无论您喜欢哪种风格 , 雷司令几乎都能满足您的需求 。
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