我试了三次,靠3个模型,终于把燕窝做成奶茶一样的产品,结果...( 三 )

于是我重新从用户的需求端找突破口 。 过去我仅满足了用户对健康和面子的需求 , 而用户对新鲜、价廉、便捷、味美的需求 , 我一直忽略了 。
要想满足用户 , 就要了解用户 。 我对用户做了调研 , “买滋补品最烦的是什么?” , 大多数人告诉我是“懒”“没时间” 。
确实 , 干燕窝的烹饪需要泡发、挑毛、炖煮 , 这些很费时间 。 如果我解决了这些问题 , 是不是就满足用户对便捷和味美的需求了?
我试了三次,靠3个模型,终于把燕窝做成奶茶一样的产品,结果...
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紧接着 , 我制作了一批瓶装、速冻保鲜的燕窝 , 食用只需解冻加热即可 , 大大节省用户的时间 。 然后我把这款新产品投放给之前有接触过的用户 , 这次得到了不错的反馈 , 第一星期就卖了156瓶 , 比起第一次的小份干燕窝好了很多 。
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销售一小段时间后 , 我又发现了一个问题:我遇到购买的用户还是原来的老客户 , 门店业绩无法达到稳定的增长 。 这说明 , 我之前并没有完全满足用户对味美和便捷的需求 。
我开始从新产品上找问题:
我试了三次,靠3个模型,终于把燕窝做成奶茶一样的产品,结果...
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针对以上三个问题 , 我再次进行了深思:第一 , 到底谁是我的用户?第二 , 我要如何真正地来满足用户的需求?
首先 , 我以前一直针对的是消费传统滋补品的高端客户 , 但这些用户非常有限 , 而且还有很多家滋补品门店都在争抢 。 但如果我再往下发展大众市场 , 是否有机会呢?于是我将用户进行了错位 , 面向大众市场 。
其次 , 市场上什么产品是真正属于大众级的消费饮品?我看到了奶茶这个市场 , 奶茶正好满足了大众对味美、便捷、廉价的需求 。
当然 , 如今奶茶行业也遇到了发展瓶颈 , 以泉州为例 , 近年来多个品牌涌入市场 , 一点点、85度C、放牛斑、一芳等林立 , 每隔几百米就有一家奶茶饮品店 。 在繁杂的品牌里 , 一些用户开始萌生对“健康”的需求 。
我仿佛在黑暗当中看到了那一束光 。 于是在组合形成创新上 , 我把健康、小份、新鲜、大众、廉价进行组合 , 把干燕窝制作成新鲜的即食产品 , 用350毫升的杯子 , 采用与奶茶店相同的形式进行销售 , 平均单价位38元 。 这不仅满足了用户的需求 , 还满足了用户想喝饮品又要健康的痛点 。

我试了三次,靠3个模型,终于把燕窝做成奶茶一样的产品,结果...
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这次我信心满满地做了一个MVP,印了两千份的宣传单 , 在门店方圆5公里进行发放 。 结果复购的人数与日俱增 。
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我做了3次MVP , 可以从中得出一个经验:MVP不是归纳法 , 不是事后的总结 , 也不是瞎试错 , 而是演绎法 , 需要先假设然后再去验证 。
李善友教授说过 , 逻辑比事实更重要 , 逻辑上正确的事一定是对的 。 其实 , 创业也是一个让正确事情连续发生的过程 。 要想事情做对 , 前提是想对角度和方向 , 找到正确的逻辑 。
除了滋补品 , 还有很多传统品牌亟待传承 , 也需要在这个时代找到焕发生机的方法 。 如今 , 国家越来越强盛 , 民族自信心、国家文化自信心也越来越强 , 这为我们重新解读传统品牌提供了有利要素 。
作为一名90后 , 让传统产品崛起、焕发新生命 , 是我一直在探索的事 。
来源:混沌大学
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