超市导报疫情后传统商超的“增长点”在哪里？，消费能力将迎来阶段性下降( 二 ) 导读：疫情终将过去

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一不愿具名的业内专业人士表示，企业需要根据自身实际情况，做出适当的组织调整，要逐步打破原来的组织管理模式，精简组织架构以及减少组织内部对人员能动性发挥的羁绊，推动组织的创新发展。 “现在很多企业的组织基本是一种官僚性的组织，企业可借疫情之机，打破传统的组织模式，重构一支高效运转的团队。 ”
上述提到的线上火热态表明渠道调整是大部分零售企业当前需要尽快面对和解决的问题，但疫情前没有任何全渠道动作，或者全渠道布局没有到位的企业将面临线下单一渠道的挑战。在林鑫看来，疫情将会推动线上渠道的更深层次发展，推动社群卖货、直播卖货等新兴卖货方式的发展。
结合当前市场情况，龙商网&超市周刊认为，疫情期间，零售企业要做好全渠道转换和布局，主要需要做好以下三方面：一是积极发力线上；二是积极尝试各种新的卖货方式；三是同时发力B端和C端。
此外，企业需要尽快把数字化转型提升到重要议程。显而易见，疫情期间缺乏数字化能力的企业受到的冲击比较大，而具备数字化能力的企业应对比较自如，衍生出了很多新的手段。疫情催化下，零售企业愈加认识到数字化的重要性，数字化显然已成为零售企业的标准配置。
目前，很多企业都在积极尝试各种数字化转型，比如数字化渠道转型、数字化营销转型，以及数字化办公等。
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开源：向供应链要效益
“成员企业不要被疫情期间的爆发式销售增长冲昏头脑，这种短暂的业绩增长是来自消费者恐慌式抢购和集中式消费带来的，这是特殊时期的一种畸形的市场反应。 ”蚂蚁商联对旗下成员企业如此提醒道。
蚂蚁商联认为，宏观经济同比下滑，消费市场低迷不可避免。所以，蚂蚁商联建议成员企业做好自有品牌开发、提升联合采购规模等工作，以应对疫情后可能发生的消费低迷。
此次疫情对于零售企业最大的挑战体现在供应链的供给能力。疫情期间做到“有货卖和好货不贵” ，是考验零售企业供应链的基本标准。
结合日本和欧美市场的经验来看，越是经济低迷，自有品牌（包括生鲜产品和加工品的开发和销售）扮演的角色越加重要。因此，蚂蚁商联表示，加快自有品牌开发和销售的过程，不仅仅只是为了给零售企业提供商品和服务，更重要的是通过自有品牌加强对供应链上下游的了解和掌控。

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在蚂蚁商联看来，联合采购是最直接最有效的降低商品采购成本的方式之一。对商超企业来说，尤其是业态多元化的企业，一定要注重整合采购渠道，集中订单，尽最大能力争取最低采购价格。另外，加强外部兄弟企业或跨业态企业的联合采购，也是降低采购成本的重要手段。
当前，不只是单个企业面临难题，而是所有零售企业。在这种情况下，企业要尽快协同上下游各个关联方，共同制定克服困难的行动方案。
一些行动较快的企业已经在采取行动。罗森中国在3月初就开始派出高管密集约谈供应链企业，商讨共同应对疫情的办法。针对疫情期间带来的影响，绿城超市重新调整供应商策略，加大本地供应商比率，调整本地供应商支持政策，进一步密切与供应商的协同。
从上述来看，疫情已经造成了一些消费需求的变化。譬如受疫情影响，当下消杀品类已经成为消费需求增长显着的品类，并且目前来看，这个品类即便在疫情过后，还是会呈增长的态势。还有，当前家庭消费成为主要场景，一些家庭生活场景的品类在发生显着增长。