超市导报疫情后传统商超的“增长点”在哪里？，消费能力将迎来阶段性下降导读：疫情终将过去

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导读：疫情终将过去，但未来还有更大挑战在等着。
近日，采访人员在与一些区域中小超市交流中发现不少企业对未来企业发展都有着以下担忧：疫情过去后零售业到底会发生哪些变化？我们又应该提前做哪些准备以应对未来的诸多不确定性，让企业得以活下去？或是活得更好些？
不久前，蚂蚁商联针对当前现状，发布了一份报告，明确提出全球经济大萧条的时代肯定会到来，下半年的消费市场不容乐观。
针对不可阻挡的疫情，只有认真面对与积极做出改变，才更有可能维持企业“魅力” ，在复杂的市场环境下稳步前进，盈科而行。
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变化：消费能力将阶段性下降
“现在，我们家的策略就是除了保障日常必需品的消费外，其余不必要开支统统砍掉。 ”
正在某线下超市购买生鲜品的陆潇告诉采访人员。采访人员调查发现，周边与陆潇一样缩减开支的朋友比比皆是。因此，就目前来看，疫情已造成相当部分消费群体消费能力阶段性下降，整体消费更趋保守。
蚂蚁商联称，在经历大灾大难后，消费者会习惯性地捂紧钱袋子、勒紧裤腰带，用更加理性和保守的姿态应对未来的诸多不确定性因素。另外，经济增速放缓会带来居民收入降低，也定会让顾客在消费环节中压缩支出成本。
业内专家认为，受疫情影响以及收入预期减少，消费观念会更趋理性；人们的日常消费会加速往线上转移。

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相关数据显示，来自叮咚买菜、盒马鲜生、多点等生鲜电商平台的大数据，从多个维度传递出经济一线的“春意” 。在4月18日结束的多点小龙虾专场直播活动中，当天下午17:30-18:30时段北京物美半成品小龙虾销量1019盒，相较于4月17日同一时段销量提升190.72% 。
疫情期间，超市、商场等线下门店受到冲击，人们的消费场景加速向线上转移，消费者从在实体店里“挑挑选选”变为在手机上“划划点点” 。为了满足人们多场景的消费需求，入驻第三方电商平台、直播带货、微信群营销、上线小程序商城……实体零售商加快布局线上业务和到家业务。
10个微信群、5000多位熟客、数百人咨询，这是家乐福天津海光寺店店长李莉作为“线上推客”的工作日常。 “疫情让很多人待在家里，而当下年轻人也比较‘宅’ ，传统卖场必须下大力气去开拓线上销售渠道。 ”
天虹商场董事长高书林认为，在线化运营是零售行业发展趋势，疫情则加快了企业线上运营进程。实体门店要应对疫情带来的短期影响，更要积极拥抱长期发展趋势，加快转向线上。
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【超市导报疫情后传统商超的“增长点”在哪里？，消费能力将迎来阶段性下降】节流：降低运营成本
“随着疫情时间的拖延和全球蔓延，疫情对经济的影响会逐步放大，零售企业必须审慎经营，维持好正常的现金流运转。 ”上海交通大学客座教授林鑫强调，在当前严峻形势下，作为市场主体，企业必须缩减日常开支以应对可能发生的市场变化。
为降低运营成本，蚂蚁商联建议旗下49家全员企业要注意对耗材设备方面的控制。在他们看来，既要重新审查企业运营成本如经营性耗材的使用情况，也要紧密了解相关市场的价格走势，及时调整采购渠道和成本。 “对于长期性的耗材品，可以考虑通过大批量和联合采购的方式进一步降低采购成本，从而压缩企业的运营成本。 ”
从业务单元的角度看，传统的企业组织模式已难以适应当前的环境需要：一方面是人力成本与日俱增，企业压力大；另一方面团队的能动性未能得到充分发挥。