南方可以吃汤圆,北方可以吃元宵 。吃完元宵,春节就结束了 。这是古人所说的 。汤圆和元宵有什么区别?也许是这样,对吧?其实,无论是汤圆还是元宵节,都象征着一家人的幸福和团圆!说到“吃元宵喝酒”,有人会说:“啊,这配吗?”别人会说:“天哪,这个好吃吗?”但是美乐红酒网的编辑我觉得:酒和元宵其实是天生一对!
【葡萄酒与元宵 用葡萄酒打开元宵节的正确方式】
文章插图
蓝霄与酒
一般来说,不同的馅料适合不同风格的酒 。甜元宵配甜酒,咸元宵适合干酒 。
甜甜的元宵和甜酒
元宵的甜味会削弱酒的甜度,所以在选择酒的时候应该选择一些甜度更高的品种 。**比元宵甜,这种搭配会增加口感的甜度 。
如果不喜欢太甜的味道,那么搭配美味的白葡萄酒也是不错的选择 。甜美的元宵配上微酸的白酒,中和了酸甜苦辣,口齿留香 。
咸元宵与干酒
有甜必有咸元宵 。咸元宵多以肉食为主,常可配以干酒解腻 。酒香中夹杂着浓郁的鲜肉香气 。
假期酒还没喝完怎么办?时间长了,会影响质量,扔掉还是挺可惜的 。不禁考虑用酒做元宵,尝试一种时尚与美味相结合的新饮食方式 。
元宵红葡萄酒的制作方法:
1、
清水加酒,比例为1:1、
2、
把元宵放在水烧开之前 。(温馨提示:如果元宵是煮的,会更容易煮 。)
3、
元宵煮好后,盛入碗中享用 。
温馨提示:酒煮沸后,味道会蒸发 。平时不爱喝酒的朋友也可以放心享用 。喜欢甜的可以加少许糖 。红汤白元宵,暖暖心,养眼又美!
这种奇葩的吃法怎么样,只要一瓶红酒就够了,不妨选一款自己喜欢的酒,与美味的元宵节进行半开玩笑的碰撞.
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