桃红泡酒的功效养生葡萄酒的作用与功效 _养生

桃红葡萄酒历史悠久。公元前 600 年，当腓尼基人将葡萄园的概念引入法国时，桃红葡萄酒开始流行。17、18世纪，桃红葡萄酒成为欧洲帝王青睐的葡萄酒。随着葡萄酒消费中心的转移，葡萄酒消费结构趋于合理，桃红葡萄酒开始出现在市场上。越来越多的公司和消费者开始将目光投向新鲜、清爽、美丽的桃红葡萄酒。她迷人的身材开始出现在众多时尚媒体的专栏中，桃红葡萄酒的发展正在蓬勃发展。

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1、桃红葡萄酒的调配成分
许多桃红葡萄酒是用红葡萄酒和白葡萄酒调配而成的。加州酿酒师一般使用赤霞珠、梅洛、黑比诺和仙粉黛葡萄品种，欧洲酿酒师也使用红葡萄品种酿制桃红葡萄酒。事实上，任何红葡萄品种都可以用来酿造高品质的桃红葡萄酒。
红葡萄酒是大多数桃红葡萄酒的主要成分，而少数白葡萄酒将用作调味成分。这些混合葡萄酒含有多酚抗氧化剂，有助于降低类风湿性关节炎等炎症性疾病的风险。
2、红葡萄和抗氧化剂
葡萄皮中含有的抗氧化剂和其他营养物质对葡萄酒饮用者非常有益。抗氧化物质可以缓解人体内自由基的伤害，还可以增加优质胆固醇的含量。这些有益物质不仅可以保护心脏和血管，而且可能是富含抗氧化剂的食物可以帮助预后、心脏病和中风等疾病的重要原因。
一些葡萄酒鉴赏家认为，使用 Saignee 酿造的桃红葡萄酒效果更好。这个过程先将红葡萄稍微压榨，然后将葡萄皮和葡萄汁混合，静置12至24小时。在发酵过程中，粉红葡萄汁会从发酵罐中排出，剩下的葡萄汁会与葡萄皮一起浸泡，最终变成红酒。这种说法可能不正确，但由优质红葡萄制成的葡萄酒确实含有更高水平的抗氧化剂。
3、桃红（红）酒和白藜芦醇
也许桃红葡萄酒中比较重要的营养成分是白藜芦醇，它主要存在于葡萄皮和葡萄籽中。这种成分对心脏非常健康。它还可以降低血液凝固的风险并保护人们免受糖尿病和肥胖症的侵害。
也有科学家指出，葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于抵抗病原体。由于酿酒师在生产过程中较早地从桃红葡萄酒和白葡萄酒中去除葡萄皮，因此这些葡萄酒中的白藜芦醇含量较低。然而，由优质红葡萄品种酿制的桃红葡萄酒终究会含有这种非常有益的物质。因此，在饮用桃红葡萄酒时，您完全可以相信它对人体健康也有好处。
4、预防心血管疾病的良方
许多科学家指出，葡萄酒（尤其是由红葡萄品种制成的葡萄酒）有助于降低患冠心病的风险。研究表明，与完全不喝酒的人相比，每天饮用 0.5 至 2 个标准单位酒精的人可以将患心脏病的风险降低 25% 至 30% 。这一结果很可能与白藜芦醇的存在有关，其强大的抗氧化能力会产生抗血栓形成的作用。当然，预防心血管疾病更好的方法是合理饮食并坚持锻炼。值得一提的是，有科学家表示，晚餐时喝一杯葡萄酒不会对人体造成任何伤害。
5、桃红葡萄酒会让人发胖吗？
【桃红泡酒的功效养生葡萄酒的作用与功效】也许桃红葡萄酒甜美的粉红色和甜美的味道常常会引起人们的误解，那就是桃红葡萄酒的热量很高。事实上，许多桃红葡萄酒的残糖含量非常低，这对于想要保持身材的人来说是一种很好的饮食。一杯 5 盎司的灰比诺通常含有 122 卡路里的热量，而桃红葡萄酒只有 82 卡路里的热量。此外，桃红葡萄酒中的碳氢化合物含量也很低。因此，喝桃红葡萄酒比喝白葡萄酒消耗的热量少，足以让人吃一小块芝士蛋糕。

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