法式鹅肝(法式鹅肝和普通鹅肝有什么区别)
现在,许多人喜欢吃西餐 。我们的生活越来越好,吃西餐已经成为我们日常生活中的一种选择 。博客红豆西餐里有很多我们中餐不用的食物,比如鱼子酱,鹅肝等等 。不仅 和中餐差别很大,价格也很贵 。其中鹅肝很特别!
平时菜市场不单独卖鹅肝,因为那种鹅肝不值钱 。而且这种鹅肝也和法式鹅肝有很大区别 。法式鹅肝味道鲜美,入口即化,富含油脂 。可以说是品味极高了 。很多有钱人都爱吃鹅肝,那么法式鹅肝有什么特别之处呢?
一个网友做了一个实验 。他用200元买了一块法国鹅肝,用20元买了一斤普通鹅肝,看看有什么区别 。可以看出外观上有很大的区别 。法国鹅肝几乎是普通鹅肝的10倍大,而且还是白色的,而普通鹅肝是黑红色的 。红豆博客味道很不一样 。
法式鹅肝吃起来软软的,入口即化,甜甜的 。基本上没有鱼腥味,只有一股油香味 。但是常见的鹅肝比较硬,有很大的脏臭味,味道比较苦 。最初,法国鹅肝被视为脂肪肝,或特定的法国品种的鹅 。普通鹅肝没啥要求 。
这个成绩也让人揪心 。法国鹅肝被认为是脂肪肝 。养鹅的时候会特意喂很多食物,防止它们乱动 。鹅只能在很小空的房间里活动,每天要吃很多东西,而且有能力长出又大又肥的鹅肝 。你吃过法国鹅肝吗?
【法国鹅肝跟普通鹅肝有啥区别 法式鹅肝】
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