自酿葡萄酒完全发酵后，装瓶，将酒瓶放入纸箱中 。当然，装上冰箱就省事了，不过北方的冬天是天然的大冰箱 。工具/生被子、纸箱步骤/方法 1. 秋～冻前：置于北台地； 2、冷冻后～春天前：放在南阳台，盖上被子； 3、春后～夏前：置于北台地； 4、整个夏季：置于室内阴凉室内 。

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【自酿葡萄酒该怎么保存 自己做的葡萄酒怎么保存】随着时间的推移，酒瓶底部会出现沉淀的牙垢 。在温度升高之前，应倒出所有瓶子 。瓶子再次倒出尝过的酒，放于室内 。注意事项： 保存原则：存放于阴凉避光处 。冬天，北方有室内暖气，所以放在室外阳台上 。温度低---底线是不结冰 。夏季，阳台日照温度高，所以放在室内比较凉爽的地方 。

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