副牌酒和三牌酒副牌酒和水货酒有什么区别 _水货

一般情况下，次要酿酒葡萄的来源是那些不适合酿酒的葡萄。但是，根据不同的酿造工艺、不同的葡萄树龄、不同的葡萄园位置、气候等，都可以酿造二牌酒的原因是二牌酒的酿造可以是“人造”的，也可以是“人造”的。“天上” 。

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人的方面主要是葡萄园的位置，树的年龄和刚才提到的其他因素，而天空是你没有办法实施调整。另一方面，如果气候不好，如水太多或太少，光照太多或太少等，葡萄的质量可能会下降得离谱。因此，一些庄园为了保持自家正宗葡萄酒品质的一贯性，会舍弃那些劣质的陈年葡萄酿制正品酒，只做二级酒。
自18世纪以来，就有庄园酿造副牌酒的记载，但直到80年代才盛行酿造副牌酒的风潮，或许是出于商业考虑吧！因为二牌酒和原酒最大的区别在于葡萄的质量，还有酿酒师，酿酒风格一般都是沿用庄园原酒的风格，而且她卖的也比较便宜，所以你可以花更少的钱去领略那些名村的风采。
二牌酒的身世之谜
我认为是波尔多酿酒师在酿造二牌酒时所考虑的因素，以免浪费其他品质不如葡萄，并使用自己庄园的设备等。因此，他们在18世纪开始酿造二级酒。
【副牌酒和三牌酒副牌酒和水货酒有什么区别】根据资料记载波尔多左岸的SAINT
JULIEN's CHATEAU
PICHON
LONGUEVILLE
COMTESSE

DE
LALANDE 带着他们庄园酿造的 1874 年第二品牌酒参加 1890 年在莫斯科举办的世界博览会，但直到 1973 年 PICHON庄园开始销售二品牌酒。. 1855年梅多克区入选的著名酒厂几乎都生产二牌酒，但许多酒厂在20世纪开始酿造，如CHATEAU
MARGAUX 。
我最喜欢的 CHATEAU
MOUTON 也在 1927 年推出了他的子品牌 CARRUADES
DE
MOUTON，而这 1927 年不是丰年！然后在1930年，副酒被命名为木桐
CADET，木桐庄园现在的副酒是LE
PETIT
木桐
DE
MOUTON
ROTHSCHILD，我觉得中文可以叫小木桐！
庄园名称前加一个小字，很适合用来称呼二牌酒。更贴心！这也是大家惯用的称呼二牌酒的方法。

副牌酒和三牌酒 副牌酒和水货酒有什么区别

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