风靡一时的避风塘炒虾避风塘炒河虾 _小知识

说到避风塘相信大家一定不会陌生，避风塘炒虾，炒蟹，炒皮皮虾，金黄酥脆，焦香微辣，深受广大年轻人的喜爱，今天多多就来为大家解析一下它的家庭做法。

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首先把虾清洗干净，然后把虾须、虾脚剪掉，然后开背去虾线；再剁点儿蒜末，切点儿小葱花，准备适量的面包糠，少许的豆豉和干辣椒段。

首先起锅烧油，油温五成热，将虾炸至色泽金黄，【注意:要炸至全熟哦】，然后倒出备用。

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锅留少许底油，小火将蒜末炒至金黄色，然后加入少许的干辣椒，豆豉，以及面包糠，小火翻炒均匀，【这一步的目的是为了把面包糠炒干、炒香】，随后再放入少许的盐、味精以及白胡椒粉调味，然后下入炸好的大虾，翻炒均匀，撒上切好的葱花，即可出锅。

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【风靡一时的避风塘炒虾避风塘炒河虾】至此这道，酥香允指的避风塘炒虾就做好了。夏天到了，再配上一瓶啤酒，那就简直不要太舒服了，喜欢的朋友们可以在家试做呦#美食##避风塘炒虾#[灵光一闪]

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