小米的正确辨别方法小米的鉴别方法 _小知识

小米是我们大家都很熟悉的粗粮，无论是用于产后调理身体，减肥都是首选，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，诚为养生保健之佳品。

中医认为，同样是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。如此的佳品却在如今的
市场上确实很难买到品质高的，现如今有不少不法商贩扰乱了粮油市场，那我们怎样分辨小米的品质呢？

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尽量不要买大小不一样的小米粒。在去买小米的时候，我们要观察小米粒的大小。有很多小米的颗粒大小不一样，就说明这种小米没有进行加工筛选掺杂有其他杂质的小米，是一些质量不好的小米。

染了颜色的小米不能买，现在有一些商家特别的黑心，为了让小米的颜色看上去特别的好看，然后在出事的时候会给这些小米上染有一种颜色，这样的小米我们回家做成粥喝了对身体是有影响的。

下面田坤道就教大家怎样来辨别小米的品质。

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我们只需要去买小米的时候准备一张纸巾，然后把小米放到纸巾上包裹起来，如果纸巾上没有黄色的污渍，说明品质好的小米。如果纸巾上稍微有那么一点点的黄色，就说明这种小米是被染过色的。

还有一种发了霉的小米，大家肯定会想，发了霉的小米怎么还会卖呢？当然商家们为了赚钱，根本就不会考虑那么多，当大家再去买小米的时候，记得千万要闻下小米的味道，小米有一股清香味的，说明这小米质量很好。

如果这种小米没有任何味道，说明这个小米已经时间久了或者已经发霉发潮了。这样的小米，大家记得千万不要买，现在知道还不晚，记得回家告诉你周围的人。

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那么为什么同是小米，差距那么大呢？古语有云：“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳” ，所谓一方水土养育一方人。

独特的地域优势可以造就独特的产品。东北小米正是具备天时地利人和，独特的地域优势，四季分明，为小米的生长提供了优质的生长环境。田坤道小米就是这片黑土地上的结晶。

【小米的正确辨别方法小米的鉴别方法】田坤道小米产自东北，食用田坤道小米，老少皆宜，营养价值很高，功效良多。吃小米，只吃田坤道小米。

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