中国人的主食以米饭为主,所以说国人的厨房最不可或缺的就是电饭煲了 。前不久我看到一则新闻,说的是一个人长期使用涂层脱落的电饭煲,结果被确诊为肝癌 。
看到这里,我直接把我家的电饭煲给丢了,还提醒朋友多多注意电饭煲的使用安全 。结果我学医的朋友这样跟我说“使用电饭煲,注意这5点,就完全没有安全隐患 。”那么电饭煲涂层脱落还可以用吗?下面我来告诉你!
电饭煲的内胆
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电饭煲虽然看起来小,但它的制作工艺一点也不简单,光制作电饭煲内胆就需要三十多道工序 。
电饭煲内胆最后一道工序就是喷涂层,这里说的涂层就是特氟龙 。
看到这个名词是不是很眼熟,是的,电饭煲内胆的涂层和不粘锅的涂层是一种材质 。
特氟龙只有在温度超过250摄氏度的环境内才会释放有害物质 。
而正常煮饭的温度一般控制在180摄氏度,也就是说电饭煲在煮饭的时候是非常安全的,不会对人体造成伤害 。
电饭煲内胆涂层脱落,还能用吗?
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电饭煲用久了就会出现涂层脱落的现象,让人不免怀疑涂层脱落的电饭煲还能用吗?
如果涂层被破坏,锅底的铝材就会露出来,假如用这个涂层掉落的电饭煲煮粥,食物中的酸性物质和铝材发生化学反应,会导致人体铝元素超标 。
我的建议是电饭煲内胆一旦出现涂层脱落,就要及时更换,最好3-5年换一次 。
使用电饭煲要注意什么?
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要想电饭煲寿命更长,那么使用的时候一定要注意下面几点:
1.不要用钢丝球清洗
像钢丝球这种具有一定硬度的物体,在摩擦过程中很容易让内胆涂层脱落,我的建议是用海绵或者软布清洗电饭煲 。
2.不要用冷水冲洗
刚刚煮完饭的电饭煲不建议用冷水冲洗,因为冷热交替会让涂层变形,加速脱落 。
3.不要烹饪酸性食物
酸性食物会是辅食涂层的基体材料,所以不建议在电饭煲内烹饪酸性食物,像酸辣汤和冬阴功汤都属于酸性食物 。
4.不要盛放热油
上面说到特氟龙在250摄氏度的时候会释放有害物质,而油的最高温度是300摄氏度,也就是说将热油放在电饭煲里会对人体造成伤害 。
好了,围绕电饭煲涂层脱落还能用吗做了详细的阐述,下面我再来总结一下:
使用涂层脱落的电饭煲,会造成人体铝元素超标,我的建议是电饭煲3-5年更换一次 。
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【电饭煲内胆涂层脱落还能用吗 电饭煲外胆涂层掉了还能用吗】(图片来自网络,侵删)
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