过期的葡萄酒跟酱油一样葡萄酒的存放斜度 _存放

为了与欧洲同行竞争，香港为葡萄酒储存行业引入了质量标准。“香港需要证明我们可以提供优质的葡萄酒储存条件。” 34 岁的 Fine Wine Cellar 总经理 HubertLi 说。李参与了质量标准的制定。他与四位合伙人共同开设酒窖，目前正计划在九龙开设新分店。

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【过期的葡萄酒跟酱油一样葡萄酒的存放斜度】伦敦精品葡萄酒商 Berry Bros. & Rudd 香港分公司的葡萄酒顾问 William Chan 说：“还有一些在欧洲储存葡萄酒的收藏家。欧洲的一些储酒设施还是比香港好。人们觉得在那里储存葡萄酒比在香港储存更可靠。”
葡萄酒储存行业的兴起也吸引了香港上市公司兴盛创世控股有限公司（HanisonConstructionHoldingCo. ) 加入。公司建造的Collezione Wine Cellars（Collezione Wine Cellars）于2010年10月开业，该酒窖位于沙田区，毗邻香港较大的马场，可储存5000箱精品葡萄酒，用途射频识别（RFID），并可以提供精品葡萄酒储存的跟踪记录。该公司的营销经理Dick Chan表示，为了增加产能，公司计划明年扩大规模。
冯说他在香港保存精品葡萄酒的原因很简单。“香港精品葡萄酒的储存价格是英国的三倍。如果纯粹是为了投资，我不建议把它们存放在香港。对我来说，美酒储藏的便利性比价格更重要。我喜欢随时享用我收藏的美酒。"

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