樱桃小丸子橘子果冻 樱桃小丸子果冻加工

材料:红酒80ml、水450ml、无味水晶冻粉50g、糖30g(根据个人口味调整)、黑樱桃果酱少许、薄荷叶少许 。
【樱桃小丸子橘子果冻 樱桃小丸子果冻加工】

樱桃小丸子橘子果冻 樱桃小丸子果冻加工

文章插图

如何:
1、先在小锅里烧开水,然后把它放在90℃左右,加入果冻将粉和糖混合至完全溶解 。
2、当溶液温度降到60℃~70℃时,加入红酒搅拌均匀,然后倒入杯子或模具中,放入冰箱1小时以上固定 。食用前加入樱桃酱和薄荷叶即可 。