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这个假期忙碌又仓促,一直在值班和加班之间徘徊,忙里偷个闲,和小伙伴一起爬个小山,聊个小天愉悦一下郁闷的情绪 。山间空气清新,野草野花的香气真的很治愈 。桑叶在这个季节还是比较鲜嫩的,采点儿新鲜的嫩桑叶做个美味的凉菜,搭配浊酒一杯也是不错的选择!
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桑叶具有调节血脂和美容养颜的功能,桑叶中含有的黄酮类成分和生物碱DNJ、植物甾醇等成分,可以强化毛细血管、降低血液黏度,同时桑叶中所含的抗体内LDL到脂蛋白氧化的成分,有助于改善高脂血症,还能预防心梗和其他心脑血管疾病 。桑叶中含有一种脱皮固酮的成分,又名脱皮激素,它是具有促脱皮活性的物质,能促进人体蛋白质的合成,加快细胞生长,刺激真皮细胞的分裂,从而起到滋养皮肤、改善皮肤粗糙的作用,让肌肤光滑有弹性 。桑叶的好处真不少,口感更是清香爽口,我们开始吧!
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嫩桑叶尖洗干净备用 。
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开水下锅,焯水三分钟捞出放凉备用 。(在锅中滴入两滴食用油,可以让桑叶色泽更翠绿好看 。)
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大蒜三瓣,小米椒两个切碎备用 。
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放入蒜末、小米椒、盐、味极鲜、老陈醋、鸡精、香油适量拌匀即可 。
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【蚕宝宝的一日三餐 蚕宝宝的饮食】一盘清香爽口的凉拌嫩桑叶就做好了,清香鲜辣,来杯浊酒美美哒!怪不得蚕宝宝喜欢吃,都来一起和蚕宝宝抢食啦!
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