塞米雍葡萄酒塞米雍葡萄 _葡萄

原产于法国波尔多，但智利栽培面积较大，法国次之，主要种植于波尔多。虽然它不是一个受欢迎的品种，但它在世界各地都有生产。适宜气候温和，产量大，产葡萄小，含糖量高，易氧化。

文章插图

与其他重要的半庸品种相比，该酒所产干白酒的特点不明显，酒味清淡，口感好浓稠，酸度往往不足。所以经常混合苏维翁来弥补它的不足，适合年轻时饮用。一些产区在橡木桶中发酵和栽培，可以丰富其香气，更持久，如Besac-Leoliang 。
Semiyon 用于生产贵腐白葡萄酒。葡萄皮适合葡萄孢霉的生长。这种霉菌不仅会吸收葡萄中的水分，还会增加赛美蓉的含糖量，是在葡萄皮上产生的。牙垢的化学变化增加了牙垢的酸度，产生了蜂蜜和蜜饯等特殊浓郁的香气。
赛米永现在主要产于智利、法国西南部和澳大利亚的猎人谷。它的酸度较低，但酒体和酒精含量高于霞多丽。酿甜酒比酿干酒好。它的柑橘味很明显，有时还能尝到一点蜂蜜、无花果和雪茄的味道。赛美蓉富含油脂，颜色可达到更深的金黄色。它的薄皮使其很容易发展成贵族腐霉。贵腐（Botrytis Cinerea）虽然丑陋，但酿制的甜酒非常甘美，有植物的甜味。这需要特殊的气候条件，如早晚潮湿、午后阳光明媚等，在过于干燥的地区是不能做的。
另一个特色产区是澳大利亚的猎人谷。传统的方式是只用这里的葡萄酿制葡萄酒，并在酒标上命名为“赛美蓉” 。新酒一般带有淡淡的青草和吐司的香气。只有上好的西梅龙，才有柠檬的新鲜和活力，没有其他太明显的香气。然而，该地区的葡萄酒在陈酿几年后会呈现出一种奇特的味道，就像当地人称之为帝玉的一种石头。这种类型的酒似乎已经失去了该品种原有的特性，而造成这种情况的原因应该是这里的土壤造成的。土壤与葡萄酒的不同风味密切相关。现在流行的说法是土壤结构很重要。排水良好且不压实的土壤将使葡萄根在更深的土壤层中获得水分和养分。猎人谷的矿质土壤比例很高，尤其是在马德拉。
【塞米雍葡萄酒塞米雍葡萄】这个品种用来酿酒的用的很少，而且霞多丽经常混酿的比例很小，所以推荐的酒基本都是空白的。

塞米雍葡萄酒 塞米雍葡萄

塞米雍葡萄酒塞米雍葡萄