葡萄酒的颜色来自于哪里红葡萄酒长时间陈年后颜色一般为 _红葡萄酒

酒的颜色总是会变的，时间越长，颜色也会变。
【葡萄酒的颜色来自于哪里红葡萄酒长时间陈年后颜色一般为】

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红酒的酒边会随着酒龄的增长而变宽，逐渐失去颜色。但每种酒都有其独特的成分，赋予其独特的变色过程。判断一款红酒是年轻的还是有一定的陈年时间并不难。学完这招，大家盲品时不妨试一试。
随着时间的流逝，当葡萄酒与空气接触时，会发生氧化，使葡萄酒的颜色发生明显的褐变过程。这种变化的速度取决于葡萄酒本身的质量和酿造过程，以及储存条件和装瓶密封性。红酒的褐变可能需要数年甚至数十年的时间，在此期间，花青素（来自葡萄皮）中的蓝紫色随着色素分子的聚合和沉淀而逐渐消失。
比如波尔多出产的红酒在“生命的末期”呈现深红色，然后颜色逐渐变淡，变成紫红色，直至砖红色，在“生命的末期”，颜色甚至会苍白到接近琥珀色。白葡萄酒没有红色素，所以不会失色。相反，氧化会逐渐加深白葡萄酒的颜色。例如，夏布利出产的干白葡萄酒在“早年”时几乎是透明的，带有泛着绿色的淡黄色。随着酒的陈酿，颜色逐渐变深变黄，陈酿后常呈琥珀色。
通常我们将酒杯以 45 度角放置。在椭圆形的酒面上，内部较暗的部分称为酒眼，它是由外部的水色带入酒中的。眼睛之间的过度区域称为边缘。一般来说，红酒的酒边会随着酒龄的增长而变宽，并逐渐失去颜色。但每种酒都有其独特的成分，赋予其独特的变色过程。因此，即使以酒的宽度来判断酒龄，也需要依靠丰富的品酒经验对各类酒的了解，才能更准确地根据颜色判断酒龄。

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