价格越高,味道越好
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【葡萄酒标准曲线注意事项 葡萄酒的品鉴的步骤和注意事项】“一分钱一分货”的传统观念也会影响葡萄酒消费 By 。在质量上,这些高价酒大多是,但问题是你愿意为附加值买单 。目前,高价酒已成为品味和地位的象征 。一边喝着1996年的木桐,一边和朋友聊起酒标设计者顾淦,感觉真的很不错 。大多数高价酒都有悠久的历史和丰富的文化底蕴,但你需要为这种酒以外的享受付出代价 。曾经有一个简单的测试,将一瓶高价酒和其他普通酒放在一起,让十几个普通消费者盲目品尝 。只有两个人发现高价酒出众 。可见,对于普通消费者来说,这个价格是划算的 。应该是比较理性的选择 。
品牌是为了确保葡萄酒是一个非常多样化的产品 。人们在选择葡萄酒的时候,会更多地依赖于脑海中能够记住的少数几个顶级品牌 。很多消费者只要在标签上看到拉菲、贝雪维尔或拉图的小城堡标志,就会觉得涨了一大截,赶紧购买 。综合来看,名牌酒的可信度确实更高,但如果太迷信不分析,名牌也会“打你的腰” 。比如,同样的价格买一瓶拉菲二牌酒还是一瓶波尔多四等酒,就变成了根据个人口味和消费目的不同意见的问题 。这不仅仅是基于品牌的规模 。
分数越高越合适 。有些人喜欢谈论派克给哪瓶酒打了高分,甚至在买酒的时候问营业员某瓶酒的评分 。这些酒评家都有一定的权威 。他们对葡萄酒的评价和评分对消费的指导意义不容忽视,但过分依赖也是不可取的 。酒评家并不是高深的工具,在品酒和打分时会受到主观和客观因素的影响,比如心情、个人喜好、身体状况等,难怪帕克承认会有高分或低分 。比如帕克和女酒评家罗宾逊关于2003年是否是好年份的争论,也会让人对他们的分数感到困惑 。从另一个角度来看,这些酒评家就像画宫廷女郎肖像的画家 。她们可以刻画一个资质平庸的花花公子,成为人中的凤凰;它们还可以降低世界上的尤物 。什么都不好,很难翻身,否则就没有“昭君出境”的千古佳话 。
原产地是葡萄酒的代名词 。曾几何时,法国是葡萄酒的代名词 。随着葡萄酒文化的传播,越来越多的人知道意大利和西班牙也是传统的葡萄酒产区,酿酒历史和葡萄酒历史 。品质可与法国抗衡,美国、澳大利亚、智利等后起之秀也能酿造出高品质的葡萄酒 。而且,葡萄酒的生产也成为一种趋势 。一瓶葡萄酒可能由美国当地的黑比诺葡萄制成 。酿酒师是从勃艮第请来的,设备是德国制造的 。特别是一些大型葡萄酒生产商,如法国BPDR集团,已在智利等多个国家收购酒庄,实施本地化生产 。
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