一上桌全家都抢着吃饭桌上抢着吃东西的人 _小知识

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用南瓜给大家分享一道美食。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。今天用南瓜做的好吃的，包你吃了就停不下来！

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【南瓜小饼】
【基本食材】南瓜，土豆，肉片，葱姜蒜，青红椒，土豆淀粉，食用油
【基本步骤】
1.南瓜，大家都是非常的熟悉了吧！我们可以用它来做成各种各样的好吃的美食。南瓜粥，南瓜饼之类的都是可以的。今天我们用它来做一道不一样的美食。拿出半截南瓜出来，将南瓜放在案板上面用刀切掉南瓜的皮，南瓜的皮比较厚，所以需要我们用刀才能将其切掉。

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2.将切掉皮的南瓜放在案板上面用刀切成薄厚均匀的南瓜片，切好以后将南瓜片放入我们事先准备好的大碗中。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，将我们刚才切好的南瓜片冷水放入蒸锅里面，盖上盖子，开大火将锅中的南瓜片蒸20分钟的时间。

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3.拿出一个大小适中的土豆，将土豆的皮去掉，切成大小均匀的土豆块，切好以后将土豆块放入我们事先准备好的大碗中，碗中加入适量的清水进去，将其放在一边浸泡着待用。拿出清洗干净的青红椒出来，放在案板上面用刀切成大小均匀的青红椒碎丁，放入盘中待用。

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4.拿出适量的大蒜，剥掉大蒜的皮，将皮切成蒜末，生姜清洗干净切成姜丝，葱清洗干净，切成葱花，切好以后将蒜末，姜丝，葱花放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用。拿出一块新鲜的五花肉出来，放在案板上面用刀切成薄厚均匀的肉片，切好后和刚才的蒜姜蒜一起放入盘中待用。

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5.拿出我们整好的南瓜片出来，放入碗中，用擀面杖将南瓜片捣碎，捣成南瓜泥。在碗中加入适量的土豆粉进去，用筷子不停的搅拌，将其搅拌成絮状。然后下手将其不停的揉搓，揉成一个光滑的面团，将揉好的光滑的面团放在一边待用。

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【一上桌全家都抢着吃饭桌上抢着吃东西的人】6.从面团上面取出一小块出来，将它放在手上整理成饼状。拿出一个盘子，里面刷入食用油，放入我们刚才做好的南瓜小饼进去。然后冷水上锅，放入蒸锅里面，盖上盖子，开大火将其蒸20分钟的时间。时间到，煮熟以后将南瓜小饼取出来放在一边待用。

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7.起锅烧油，锅中加入适量的食用油进去，放入我们刚才切好的肉片进去，将肉片翻炒至变色，加入蒜姜蒜，豆瓣酱进去，继续翻炒，炒出香味出来。放入土豆，南瓜小饼继续翻炒，加一点老抽，蚝油，白糖进去调味，继续地翻炒一分钟的时间。倒入适量的清水进去煮两分钟的时间，时间到了加入我们事先准备好的青红椒进去，用铲子继续翻炒，将其翻炒至断生即可关火出锅，装入我们事先准备好的盘中就可以食用了，这样做出来的南瓜Q弹，土豆软烂，肉片鲜嫩，吃起来超级下饭解馋，有喜欢吃的赶紧一起来试试吧！

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【爱心小贴士】
1.南瓜的皮比较厚，所以我们要用刀将南瓜片切干净，要不然影响我们做出来的口感；
2.我们做好的南瓜小饼一定要放入蒸锅里面先把它蒸熟，这样我们后面炒的时候才更加方便。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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