hi~~~大家好,今天咱们来做好吃又简单的豆角焖面,做了满满一大盆,每根面条都裹着汤汁,吃起来贼过瘾
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准备食材:豆角(一把)肉(一小块,切片)面条(一把)葱,姜,蒜,买回来的豆角咱们把豆角的两头去掉,然后清洗干净,洗干净的豆角咱们把豆角掰成两三厘米长度就可以了
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锅中倒入色拉油,放入葱姜蒜炒香,炒香以后放入切好的肉片
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来一勺料酒去腥,(肉不要煸至时间太长,煸至时间太长肉变柴了也不好吃),然后放入豆角
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翻炒均匀以后咱们开始调味,来点生抽,老抽,蚝油,放入适量的盐,鸡精,五香粉,翻炒均匀以后加入3大碗的清水,
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盖上锅盖,把豆角煮熟,豆角煮熟以后再盛出一碗汤
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先铺一半的面条,浇上一半的汤汁,再在剩下的面条铺上,浇上剩下的汤汁
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面条尽量不要粘锅边(容易煮糊),这样时候要转小火了,盖上锅盖焖5分钟,时间到了用筷子搅拌均匀,面条都裹着汤汁,
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这样外面的焖面就做好了,每一根面条都裹着汤汁,吃起来特别的过瘾,一碗都不够吃好了,今天的分享就到这里。如果你还有什么问题的话,欢迎在评论区留言哦觉得分享有用的话,就请动动小手点赞、分享或者收藏哦,感谢支持!喜欢我的记得关注我哦,掰掰
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