自古以来,酒和高脚杯之间似乎有着天然的配对关系,但是细心的朋友一定发现,起泡酒所用的酒杯如此与众不同,如此普遍 香槟酒杯是什么,又是什么?用途不同吗?
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碟形香槟长笛
其实在1970年代,现在已经是“退休” 香槟杯仍然是人们使用的主流 。
只是随着时间的发展,人们慢慢发现,太短的碟形杯身也很容易导致酒中的气泡迅速逸出,而且也很容易倒 。因此,它逐渐受到历史的影响 。废弃 。
发展到现代,由于平短的浅碟杯稳定性好,也适合大量的杯子叠在一起,不易破碎,所以多用于大型庆典场所的香槟 。塔 。
长笛香槟杯
随着历史的发展,长笛香槟杯逐渐走进了人们的餐桌 。首先,由于香槟等起泡酒香气浓郁,无需因气泡的存在而摇晃酒杯,因此长笛香槟杯的杯身设计为纤薄时尚 。
其次,窄口的酒杯还可以防止酒液快速氧化,让香槟酒的气泡在高大的杯体内形成一串细密均匀的小气泡,从底部,俗称珍珠串,大大提升了酒的美感,保证了气泡的持久性 。
郁金香形香槟杯
【香槟杯怎么拿才正确图示 香槟杯种类】除了以上两种常见的杯型外,起泡酒也常用郁金香形杯 。此杯型参考了INAO的品酒标准杯 。并且也考虑到了笛形杯的设计理念,所以相比固定的酒杯,它的杯身会更加修长 。
郁金香形杯子的高度适中,可以更好地展现香槟的气泡,对于香气不那么强烈的起泡酒,封闭的杯子也可以聚集香气,便于闻 。
当然,如果你家里没有香槟杯,虽然可能不明显,但你可以用白葡萄酒杯代替 。PS:但切记在端上起泡酒时千万不要直接摇晃杯子!
如何握住香槟杯?
香槟杯是一种高脚杯 。拇指和食指握住香槟杯与底座之间的戒指柱,其他三指握紧拳头 。你可以自然地靠近你的手掌的方式 。或者握住香槟杯的底部,不要握住杯的腹部,因为冰镇的香槟味道更好 。如果你握住酒杯的肚皮,你手中的热量就会传递到香槟上,影响它的饮用口感 。
香槟酒杯仍用拇指和食指握在杯底附近,其余三指自然聚拢,以示自然 。女生这样看起来很优雅,男生这样很绅士 。香槟酒杯中除了要美观外,千万不能用手托住杯肚,这样手温会传导到酒杯上,影响酒的品质 。
如何获得香槟杯这很重要,但也需要它的保质期 。香槟独特的性质不利于开封后的保存,所以开封后一定要一口气喝完 。存放3至5天后请勿饮用 。严重影响其口感,使其失去原有的饮用价值 。
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