我发现大多数人都想享受葡萄酒;但他们中的许多人对术语、花哨的外观和环境感到沮丧和困惑 。我认为理解葡萄酒是一件很简单的事情 。它不需要态度和上述许多因素 。更重要的是玩得开心!以下是我的五个技巧——帮助您每次都订购一瓶优质葡萄酒:
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听侍酒师的声音 大多数侍酒师都很乐意帮助,他们自己品尝了酒单上的??大部分葡萄酒 。我们这些选择葡萄酒为职业的人每晚都喜欢喝葡萄酒,但他们不一定有很大的预算 。侍酒师和服务员都知道性价比更高的葡萄酒,因为那正是我们在家里会喝的 。如果您的预算有限但又不想让您的客户知道,那么请选择您能负担得起的价格范围内的葡萄酒,并向侍酒师寻求替代建议 。任何称职的侍酒师都会根据您的选择推荐一款葡萄酒——它的价格会与您选择的葡萄酒价格相差 10 美元 。不要选择便宜的葡萄酒 。低价酒的价格有时比成本价高四到五倍;而更贵的酒的价格可能只有成本价的两倍 。如果我们不熟悉法语、西班牙语或意大利语,这会妨碍我们享用合适的葡萄酒吗?如果您发现一款好酒并想订购它,但又害怕看它的名字,请查找酒单上所列酒的左侧编号 。许多餐馆使用它们作为制作酒单的一种方式 。如果该号码未在列表中列出,只需指出即可 。任何精明的服务员都会明白 。
最好是抵制顶级品牌 。不要选择名酒 。这些酒非常昂贵 。与 Gucci 或 Cartier 一样,它们的品牌地位也是您必须支付的一部分 。如果您愿意尝试一些葡萄品种或产区不太高的葡萄酒,您通常可以找到与顶级品牌葡萄酒质量相似但价格便宜得多的葡萄酒 。询问侍酒师或服务员,他们将能够推荐更有价值的人 。
在观众面前工作十年
【各种葡萄酒的正确喝法 葡萄酒什么牌子好】尽量在家或店内免费品尝葡萄酒 。葡萄酒的零售价通常仅比成本价高出 30% 至 50%,而在餐馆则往往是成本价的 2-3 倍 。这些经历让你在外出时对选择一款自己喜欢的优质葡萄酒充满信心 。
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