中毒|多地官方发布提醒,这3类水产品别随便吃


中毒|多地官方发布提醒,这3类水产品别随便吃
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“五一”假期不少人会选择到海边旅游并进食海鲜 , 或亲朋好友聚餐时少不了海鲜、水产品 。 近半个月多地发布提醒 , 针对海虹、织纹螺、河豚三类水产品发出食用警告 。
海虹:3月下旬毒素含量逐渐升高
秦皇岛市海洋和渔业局4月30日发布关于食用海虹的预警通告 , 根据近期检测结果显示 , 贻贝麻痹性贝类毒素含量已经超出安全限量标准2.0倍以上 , 如果食用极易引起中毒 , 会导致人出现四肢肌肉麻痹、头痛恶心、流涎发烧、皮疹等症状 , 严重的会导致呼吸停止 。
“海虹”又称贻贝 , 是北方常见的一种食用性贝类 , 双壳黑褐色 。 根据近几年的监测 , 海虹麻痹性贝类毒素发生发展具有一定的规律 , 从3月下旬随着气温的升高 , 海虹体内麻痹性贝类毒素含量逐渐升高 , 6月降至判定限量值以下 , 现正处于上升期 。
织纹螺:4月-9月织纹螺毒性最强 , 外出就餐切勿食用
泉州晚报4月8日讯 , 当前正值织纹螺生产旺季 , 泉州市海洋与渔业局提醒 , 食用织纹螺极易导致食物中毒 , 外出用餐时切勿食用织纹螺 , 以免发生意外 。
织纹螺盛产于浙江、福建、广东沿海 。 福建沿海常见的织纹螺有9种 , 其中多数已报道有毒 。 每年4-9月为织纹螺旺汛期 , 同时也是其毒性最强的时候 , 极易引发食物中毒 。 引起中毒的主要原因是其含有的河豚毒素 , 食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状 , 潜伏期最短为5分钟 , 最长为4个小时 。
有毒的光织纹螺 。 图自泉州通客户端
河豚:3月-5月河豚鱼的毒性最强
【中毒|多地官方发布提醒,这3类水产品别随便吃】据荔城在线4月21日消息 , 福建省莆田市荔城区食安办、荔城区市场监管局提醒 , 3月-5月是河豚鱼产卵时节 , 河豚鱼的毒性最强 。 几乎所有种类的河豚鱼都含有河豚毒素 。 进食有毒河豚鱼后1-2小时有呕吐、口、唇、舌尖、指感觉发麻等初步中毒症状 , 随后舌端感觉迟钝 , 步履言语困难 , 进而侵犯中枢神经而导致呼吸困难 , 血压下降终至致命 。 目前针对河豚鱼中毒尚无特效疗法 , 死亡率很高 。 任璇整理