别说矫情 ， 一枚资深吃货的夏天绝对是从小龙虾开始的 。
只是 ， 这一顿小龙虾来得太过突然 ， 完全不在计划内的那种 。 你说惊喜不惊喜？
原本是要去农庄吃想念了很久的豆皮的 。 他们家的豆浆是现榨现煮 ， 豆皮也是现场制作 ， 端上桌子的时候 ， 还是热的 。 趁热夹一片裹起沾上秘制的酱料 ， 唇齿之间的体验 ， 是豆皮的嫩滑 ， 蘸料的味道丰富却不曾抢去豆子的香味半毫 。 每去必点 。
去到店里 ， 正好是店庆十周年感恩回馈活动 ， 今年新增的小龙虾 ， 作为活动期间的特推菜品 。
于是 ， 今年的第一顿小龙虾 ， 就这么毫无心理预期 ， 华丽丽的被盘上了餐桌 。
我们一行四个人 ， 口味不同 ， 各自选了冰镇、白灼、干煸和十三香 ， 各二斤 。 毕竟 ， 还不到夏天 ， 稍稍节制 ， 就着啤酒一个人吃四斤的那种狂妄 ， 留到下个月再去放纵吧！

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冰镇

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白灼

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十三香

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干煸
每年夏天 ， 总有一些晚饭和宵夜 ， 是被龙虾占据着的 ， 抢也抢不走 。
恐怕 ， 大多数人对于吃货的理解 ， 只是简单的停留在为“吃” 。 作为一枚资深的吃货 ， 我必须纠正一下 ， 这种理解是完全跑偏的 。
吃货的吃 ， 首先 ， 是讲究的 。 一枚优秀的吃货 ， 从不会因为偏爱某一类食物而放弃其他尝试 ， 他们既要遍寻美味 ， 也会有所钟爱 。 他们确实很能吃 ， 但他们从来都是求精 ， 看似随性而来 ， 却总能在普通之间品出与众不同的味道 。
吃货又是乐于分享的 。 他们总能在繁忙的工作与生活之余 ， 将追逐美味称为一种乐趣 ， 并执着于探索 。 对于美味的寻访与尝试 ， 从不轻言放弃 。 他们已经不仅仅停留在吃 ， 还乐于作出个人的评价与建议 ， 也喜欢给予美味制作者以鼓励和赞美 。 与其说他们在追求美味 ， 不如说他们在品味人生 ， 或许更为恰当 。
每个盛夏临近 ， 小龙虾大概率是凭龙虾节为邀约 ， 以它特有的傲娇姿态 ， 隆重登场 。 一枚吃货 ， 又如何去抵挡这样的诱惑 。 so ， 作为一名优秀吃货 ， 夏天必须是从小龙虾开始的 ， 然后才是冰淇淋 。
今天特别想说的就是这道：冰镇龙虾
记忆中的冰镇龙虾 ， 是以清淡为名 ， 以仙气缭绕为姿 ， 配上小碟蘸料 ， 几只大虾随性自然的盘踞于冰山之上 。 冰晶剔透的美 ， 映衬得龙虾的壳子像是穿着要去征战一方的盔甲一般 ， 傲视着一桌美味 ， 张牙舞爪 ， 全然不似一盘下酒小菜 。
然后 ， 巨贵 。
【【一念nian】吐糟几个“朋友”和一盘叫“冰镇”的龙虾】东旭正值店庆 ， 价格自然就要亲民很多 ， 以至于这种好感的带入 ， 目测测 ， 瞬间感觉趴在冰山上的大虾 ， 数量也似乎是多了那么几只 。
看着美女服务员一直在忙 ， 没好意思叫 ， 一盘虾 ， 难得摆了许久 ， 没有蘸料 ， 也没人去动 。 想来确实有些搞笑 。
等到上下一道菜 ， 才问小姑娘 ， 是不是忘了给我们蘸料了 。 小姑娘乐了 ， 你们尝尝看看 ， 我们冰镇龙虾不用蘸料 ， 味道都在虾肉里 。
这倒是新奇 。 作为一名吃货 ， 体验和了解 ， 一个都不想错过 。 我拿了一只 ， 转过身来 ， 认真同小姑娘请教 ， 这虾是怎么个制作过程 ， 秘制的调味料有哪些 ， 那么复杂的加工过程 ， 是不是每天的供应量也是有限的……等我问好回过身 ， 冰镇龙虾已经被三个奇葩吃完了……吃完了！