【葡萄酒开盖后常温能存放多久 运输过程中葡萄酒如何储存】近日，笔者走访了沃尔玛、家乐福、银座等大型超市和葡萄酒专卖店，发现大多数超市和葡萄酒专卖店的葡萄酒储存环境和陈列方式还有待进一步改进.

文章插图

传统葡萄酒的储存环境也受到很多因素的制约 。葡萄酒出厂后仍处于缓慢的成熟过程中 。如果能存放在合适的环境中，这个熟成过程会更大，味道也会更醇厚 。这种合适的环境取决于六个重要因素：温度、湿度、光线、振动、异味和姿势 。
目前大型超市、酒类专卖店的酒类温湿度达不到10℃～15℃的理想温度和50%～80%的适宜湿度 。光、震动、异味三方面影响不大，但在各大超市和酒类专卖店，酒类摆放的标准并不高 。采访人员发现，各大超市和酒类专卖店85%以上的酒都是直立存放的，只有15%左右是平放的 。传统酒的正确姿势是平放，让酒和软木塞接触保持湿润，软木塞可以让酒在瓶中呼吸和发酵 。因为干缩的软木塞不能完全关闭瓶口，很容易使酒氧化 。有时候躺着的时候，瓶口稍微向上倾斜15度到45度，因为有些酒用久了会有沉淀，稍微倾斜一下就可以把沉淀物集中在底部 。倒酒的时候，不会和酒一起倒进杯子里 。

• 葡萄酒怎么判断是不是假的 葡萄酒第一大消费国
• 葡萄酒的好坏从望、闻、品三方面入手
• 自酿葡萄酒应该注意些什么 自酿葡萄酒应该注意哪些细节
• 西班牙enate酒庄 西班牙十大葡萄酒酒庄
• 葡萄酒洗澡的好处和坏处 葡萄酒有害健康吗
• 投资进口葡萄酒 进口的红酒为什么产地国内
• 关于瑞士葡萄酒 瑞士葡萄酒高端吗
• 后疫情时代，儿童不明原因肝炎或许只是个开始
• 长相思干白葡萄酒兑什么饮料好喝 奥卡珍藏长相思干白葡萄酒
• 红酒对动脉硬化有什么作用 饮用适量红葡萄酒可以软化血管预防动脉硬化