葡萄酒与奶酪完美搭配的三大法则奶酪和葡萄酒搭配 _葡萄酒

当我们参加酒会时，我们经常会发现酒会上比较常见的食物是奶酪。我们也经常看更多或听到葡萄酒和奶酪是绝配。虽然大多数人对奶酪的了解可能并不深刻，但葡萄酒搭配奶酪已经成为很多人的共识。你为什么要说这个？美国营养学教授保罗·布雷斯林说：“嘴巴是一个非常敏感的器官。食物带给口腔的感觉几乎决定了我们选择吃什么食物。”葡萄酒使口腔感觉粗糙和干燥，而奶酪则使口腔感觉粗糙和干燥。会给人一种奶油味。如果一个人一直喝下去，只会觉得嘴很涩，但如果你把酒和一些油腻的食物一起喝，比如奶酪、咸饼干或冷盘，这种干燥就可以很好地减少。一种感觉。事实上，人们嘴巴对味觉的这种本能倾向是人们保持饮食多样性的重要原因。布雷斯林说，“脂肪食物和涩味饮料的对比，会让人们更容易接受脂肪食物并伴有干涩感。”这也可以解释为什么不同类型的食物系统经常有油和油。涩匹配。

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【葡萄酒与奶酪完美搭配的三大法则奶酪和葡萄酒搭配】

葡萄酒与奶酪完美搭配的三大法则 奶酪和葡萄酒搭配

葡萄酒与奶酪完美搭配的三大法则奶酪和葡萄酒搭配