陈中古堡几代管理者以饱满的热情经营着这片土地,不断提升葡萄酒的品质和美誉度 。除了采用传统的酿酒方法,陈中古堡不断改进酿酒技术,使每一次收获和酿造都达到完美的状态 。因此,近年来,陈中古堡的葡萄酒受到了酒评家和饮酒者的高度评价 。在1996年更新的酒庄排名中,金钟庄也从Grand
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Cru升级到Premier
Grand
【晨钟古堡的酒】Cru,可谓出类拔萃,成为圣.
埃美隆产区当之无愧的明星酒庄 。
著名酒评家罗伯特
帕克
曾经说过:“金钟庄”大概是圣
爱美浓三人之一或该地区生产的四种葡萄酒 。
陈中城堡的目标是生产出酒体更丰满、自然平衡、口感诱人的葡萄酒 。从这点来看,辰中古堡是成功的 。陈中古堡的葡萄酒大多呈深紫红色,结构深沉结实,醇厚醇厚,非常集中 。将葡萄酒放入玻璃杯中,可以隐约感受到石墨、湿石、烟熏、烧烤香料和橄榄的香气 。品尝黑莓、甜葡萄酒和波特酒的香气 。富有层次感的结构,高大的酒体,宽阔而厚实,但又不失平衡、稳定和纯净,结尾很长 。有人评价陈中古堡的酒有能力挑战波尔多的八大庄园 。
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