入口即化的红烧肉，就连瘦肉也嫩而不柴爱吃|留意|蛋黄|咸鸭蛋黄|鸭蛋

猪肉是我们日常生活中离不开的肉类之一哦，之前猪肉的价格一直持续高涨，我都很少买猪肉[激动]
但是最近去菜市场买菜，被里面猪肉的价格吓了一跳，哇塞，五花肉居然只要十五块八一斤，瘦肉排骨啥的也都降价了，猪肉的价格终于降啦，对于吃货的我来说简直不要太高兴[呲牙]
期待了好久的红烧肉终于可以安排上了，嘿嘿
猪肉是一种营养十分全面的食物，除了蛋白质和脂肪以外，钙、磷、铁、血红蛋白等都是对我们人体十分重要的养分，吃瘦肉补铁的效果比吃蔬菜水果明显哦[笑脸]
话不多说，先让大家看看我做的成品图哦

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看着是不是特别有食欲[害羞]色香味俱全哦
接下来就跟大家分享一下这道家庭版的红烧肉的做法吧

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首先我们准备好食材哦，肥瘦相间的五花肉一块，香料适量（里面有桂皮、八角、香味，干辣椒，橘子皮，白芷，小茴香）

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接着我们把准备好的五花肉切成自己想要的大小即可，锅里面放入适量的清水，再放入切好的五花肉块，倒入适量的料酒去腥
水开煮两分钟即可关门把五花肉捞出，用清水冲洗干净装好备用

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接下来开始炒糖色，热锅凉油，锅里面放入适量的冰糖，炒至冰糖冒大泡转至小火，熬成枣红色就可以把焯好水的五花肉倒入锅中上色，快速翻炒均匀，小火把五花肉煎至微黄即可

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然后就可以开始调味了，锅中分别放入两大勺老抽，一勺生抽，一碗清水(没过肉即可)适量的盐和鸡精，接着再放入之前弄好的香料（用纱布袋子包裹好香料然后放进去就可以）
开中火炖一小时，慢慢等待哦

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时间到了打开盖子看下五花肉也上色了，把里面的香料包拿出来，锅里面还剩一点汁水，开大火把汁收干就可以出锅了[笑脸]

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装盘后再撒上一些熟的白芝麻，一道家庭版的红烧肉就做好咯，闻着就安逸得很，吃起来肯定也很美味哟[呲牙]

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【入口即化的红烧肉，就连瘦肉也嫩而不柴】红烧肉很入味哦，色泽鲜艳红润，看着就有食欲呢，来上一口肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴，就着米饭吃，简直太下饭啦，看来今天又是长胖的一天（悄悄告诉你们，在拍照的时候我已经偷吃好几块了[激动]）