不知不觉 ， 五一小长假就这么来了 ， 转眼间这小半年就过去了 ， 总结了一下感觉别的没什么收获 ， 倒了涨了10斤肥肉 ， 看到网上那些自律的女明星都在夏日来临至今 ， 纷纷秀身材 ， 我等平常人是万万不敢尝试一些太虐的方式来疯狂掉肉的 ， 那就从最基础的管住嘴开始吧 。

本文插图

本文插图

本文插图
今年的五一大家还是不太敢出去吃饭 ， 现在可以走亲访友了 ， 还是在家吃饭的更多 ， 朋友圈一片晒“家宴”的馋人景象 ， 安分的人不出去逛公园也不出去聚餐 ， 就在家里忙活点吃的是最实在的 ， 所以画风是这样的 ， 各种鱼肉上桌 ， 隔着屏幕就闻到香味 。
而我们家呢 ， 则是画风突变 ， 3口人本就不用准备太多的菜 ， 为了打破佳节必胖的铁律 ， 更是连肉都没准备 。 4个简单清淡的素菜搞定过节第一天的午餐 ， 不知道家人会不会偷偷跑出去买鸡腿吃 ， 哈哈哈 。
【炒三丁】

本文插图
土豆洗净去皮切丁 ， 黄瓜洗净切丁 ， 搭配一点彩椒也切丁；锅中放适量油 ， 油热放入切好的葱花和姜丝爆香 ， 接着放入土豆丁煸炒3分钟左右 ， 放入豌豆继续煸炒3分钟 ， 彩椒丁放入锅中 ， 倒入适量生抽 ， 淀粉和水混合均匀的芡汁 ， 冒小泡后放入切好的黄瓜丁 ， 煸炒1分钟左右就可以出锅了 。

本文插图
这个菜应该是今天的4个菜里最下饭的一个菜了 ， 泡在米饭里特别好吃 ， 一点不油腻 。
【清炒胡萝卜丝】

本文插图
胡萝卜洗净去皮擦丝 ， 锅中放适量油 ， 油热放入切好的葱花和姜丝爆香 ， 接着放入胡萝卜丝煸炒3分钟 ， 点几滴生抽调味 ， 炒匀撒入一点青蒜末就可以出锅了 。
【家常豆腐】

本文插图
北豆腐切成厚点的片儿 ， 青蒜洗净切小段 ， 点缀一点红椒切小块儿；锅中放适量油 ， 油热放入切好的豆腐煎至两面金黄 ， 然后放入切好的葱花和姜丝爆香 ， 再放入彩椒和青蒜煸炒1分钟左右 ， 倒入适量生抽 ， 淀粉和水调制的芡汁 ， 冒小泡炒匀就可以了 。
【凉拌芹菜叶】

本文插图
家里特别喜欢吃芹菜 ， 富含粗纤维和人体必须的很多营养物质 。 芹菜梗我家一般用来炒土豆丝和鸡蛋 ， 芹菜叶也别浪费 ， 凉拌着吃特别好吃开胃 。
芹菜叶洗净放在开水中焯半分钟捞出过2遍凉水 ， 控干水分切碎放入碗中 ， 撒入拍好的蒜末 ， 倒入适量香油 ， 生抽和醋 ， 拌匀就可以吃了 。

本文插图
这就是我家的平凡午餐啦 ， 4个菜都特别简单 ， 但是吃着还是有滋有味的 ， 我家现在是一天吃肉一天不吃肉 ， 肉类也选择牛肉和鸡肉多一些 ， 希望能在夏天来临前 ， 尽量瘦一瘦吧 。 大家假期吃些啥？欢迎来分享哇 。
【#妖夜行摄食光#五一假期第一天，我家午餐这样吃，4个素菜简简单单，好吃下饭】