葡萄藤是人类最早种植的植物之一 。人类知道如何将葡萄酿成酒的历史悠久 。自文明诞生以来，葡萄酒在人类的所有重要场合都扮演着不可或缺的角色 。例如，在宗教仪式或庆典上，都用一大群心灵或酒来净化身心，甚至伤害 。这种酒可能起源于波斯 。当时的埃及人、腓尼基人、希腊人和罗马人更喜欢浓度和酒精度较高的葡萄酒，通常加入大量香料，然后加水稀释 。圣经中至少有 521 处提到酒 。希腊的酒神是狄俄尼索斯，而巴克斯是罗马的酒神 。
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【葡萄树绒毛期图片 法国葡萄产地】
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